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チーズが大好きな友達へのプレゼントに、トッピングのチーズモリモリで焼きました。
中にもチーズたっぷり入ってます。
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パン教室でオレンジブレッド焼きました。
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シュトーレン、1週間寝かせて味見してみました〜♪
溶かしバターとラム酒の効いた大人味で、しっとりしてて美味しい
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と~っても綺麗な断面♪お上手ですね(^。^)b
美味しそ~♪♪
2016年12月07日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

ありがとうございます(*^^*)
毎年作るこの季節のお楽しみです
2016年12月07日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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全粒粉入りのプルマン焼きました。
手割りしかけてやめたので、上に筋付いてますが( ̄▽ ̄;)
トーストして、鯖サンド作りまーす。
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鯖サンド♪
是非アップしてください(*^^*)/

楽しみにお待ちしてま~す♪
2016年12月07日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

すいません、食べてしまったので、また次回作った時にアップします。
2016年12月07日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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酒粕酵母であっさり丸パンを焼きました。
二次発酵も焼きも、上ではなく横にふくれるのはなぜでしょう。
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チーズたっぷりの柔らかい生地に、チーズトッピングして焼きました。
普通のプロセスチーズ使ったので、溶けちゃってますが、味はしっかりチーズで、一口噛んだらチーズで満たされる感じの美味しいパンが焼けました。
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上州名物味噌パン〜♪
先日テレビでもやっていましたが、
甘味噌ダレを塗って食べます。
1番メジャーなお店のは、ソフトフランスパンですが、しっとりふわふわで食べたいので、白パンで作ってます。
味噌ダレも作ってます。
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群馬「フリアン」さんのみそパンは上野駅「のもの」でも売っていて、私も時々買います。自分で作れたらもっと美味しいかもですねー。美味しそう!
2016年11月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

上野駅にも売ってるんですねー!知りませんでした!個人的な好みで、色々だと思いますが、私は、味噌パンは白パンで作る方がしっとり柔らかくて好きです。自分で作ると、好みの物が作れるのも良いですよね。
2016年11月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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今年もこの季節がやって来ちゃいました。
本当に一年って早い(⊃д⊂)
今年のシュトーレンは色々とレシピ変更してみたのでまだ味が分からず。
美味しくでき上げっていますように・・・。
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絶対に美味しく焼き上がると
ヽ(´∀`●)思います♪
2016年11月27日 イイネ!する

そうだと良いんですが、解禁日までドキドキで(〃ω〃)
2016年11月28日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

この量を一度に焼いたのですか??まるでお店屋さんみたいですね。
ちなみに今年の酵母はなんですか?
2016年11月29日 イイネ!する

今年の酵母は梨ですよー。一日で焼いた量ですが生地は2回に分けて捏ねてます。1回の生地量は3個分です(\'∇\')
2016年11月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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はちみつミルク食パン焼きました。
普段使ってる1.5斤型がくっついちゃうので、今日は1斤型で。
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お写真から【まいう~】が伝わって来ます~(^。^)b
2016年11月28日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

ありがとうございます(╹◡╹)♡
昨日焼いて、今日食べてもしっとりで美味しかったです。
2016年11月28日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

断面から、はちみつ入りのもちもち感が伝わってきます。お上手ですね。
2016年11月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

ありがとうございます。そう言っていただけると、手割りした甲斐があります(笑\'
2016年11月29日 イイネ!する
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イングリッシュマフィン、焼きました。パンは、いつも手捏ねです。
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