昨日の夜、夜な夜なとパンを焼き、今朝早速いただいちゃいました・・・　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

こんなに夜から焼けるなんてすごいですねー！とっても美味しそうです。

2種類の生地作りを同時になんて
いつもがんばっていますよね。どれも美味しそう。

さすがですね！パン作り教えて欲しいです！私実はホシノ酵母は使ったことがないのです(*_*)

スゴい！たくさん作りましたね！
この季節のパン作りは暑くて大変ですよね。

miyuさん

味はどうでしょう…
もう少し焼いた方か良かったと思うのですが、
この暑さで最後まで諦めず焼いた自分に勝手に満足しちゃってます(=´∀｀)

編集部たかくさん

リンな生地とリッチな生地とでは、
発酵にかかる時間も変わってくるので、
一緒にこねて仕込んでっても、
時差おきで発酵してくれるので、
リンな生地が焼けた頃にリッチな生地もどうにか膨らんでくれました。

といっても、リンな生地は焼きが足らず…
リッチな生地は発酵不足な状態…
まだまだ二つの生地を同時進行で焼くのは、
私には早かったような＞_＜

kozueさん

私がkozueさんにお教えする⁈‼
とてもじゃないけど、
どなたかに教えるほどのものじゃないので
たぶん10年は早いと思いますσ^_^;

でもお言葉は嬉しいです^_^。
私もホシノで焼くようになったのは、
日本に来てからなのでそんなに長くなく、
まだまだ試行錯誤ばかりですT^T。
それにイーストで焼いても膨らまなかったり発酵オーバーだったりの
水準なので今後もっと頑張らないとです(￣^￣)ゞ。

まずは定期的に焼くことでしょうねσ(^_^;)

ソウルベリーさん

おっしゃる通り‼
パン焼いてる途中、少しのオーバーも含めて、
汗を1リットルくらいは流したような(つД`)ノ
本当にここ数日はダレるような暑さでしたものね〜
生地も私もダレダレでした＞_＜

最近、スーパーの商品が熱いですね！