パン好きならば欲しい!切る喜びを感じられるブレッドナイフ おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

パンスタ
パンスタ > パンニュース > パン好きならば欲しい!切る喜びを感じられるブレッドナイフ
パンニュース
パン好きならば欲しい!切る喜びを感じられるブレッドナイフ
12.07 4455 views
編集部たかこ
ドイツの老舗ナイフメーカー「Güde(ギューデ)社」のブレッドナイフ
「Güde(ギューデ)社」ブレッドナイフ
「プロも絶賛!パンを切るのが楽しくなるナイフ!!
どんなパンでも簡単に美しくスライスできます!」
と聞いて、アンテナがビビビ!!と反応しないパン好きはいないですよね?!

そのとっても気になるナイフとは「Güde(ギューデ)」社のブレッドナイフ。刃物の街ドイツ・ゾーリンゲン、1910年創業の老舗ナイフメーカーで、熟練の職人が一つ一つ丁寧に製造したものです。

バゲットを美しくスライスできる
パンスタ編集部でも購入し、早速試してみました。まだ温かいバゲットでも、大きい波刃、しっかりとした重さ、厚めのブレードによって、すーっと入っていく感覚を実感できました。
見た目にも美しいこのナイフなら、ホームパーティのテーブルでも素敵ですよね。オードブル用に薄くスライスするのもお手のものです。

斬るのが難しいサンドイッチなどでも
こんな焼きたてのパニーニもザクっと切り分けることが出来ました。溶けたチーズなど崩れやすい具でも、ナイフの重さに任せれば自然とキレイな断面に。
アルファビュルネシリーズ
パンスタが購入したのは、【Alpha Birne Series アルファビュルネシリーズ】洋梨ハンドル、刃渡り21センチのもの。
【Alpha Birne Series アルファビュルネシリーズ】とは、ヨーロッパの新進気鋭のシェフが名を連ねる協会、Jeunes Restaurateurs d’Europeへのサプライヤーを記念して作られたシリーズで協会の刻印入りです。
最高峰モデル「ダマスカスブレッドナイフ」はドイツ最高峰の鍛冶職人の技が光る逸品
最高峰モデル「ダマスカスブレッドナイフ」
更にこだわりたい人には、ブレッドナイフの最高峰モデル、ダマスカスシリーズがあります。ドイツが誇る最高峰の鍛冶職人であるMarkus Balbachが手がける、ギューデ社のハイエンドモデル。その美しい波紋は、“Wild Damascus Steel(ワイルド・ダマスカス・スチール)”とも呼ばれています。
詳しくは、「Leaf & Moon(リーフアンドムーン)」HPをご確認下さい。
■Leaf & Moon(リーフアンドムーン)オンラインショップ
http://shop.leafandmoon.com/
この記事が気に入ったら
「いいね!」しよう
最新情報をお届けします
この記事を執筆したパンライター
編集部たかこ( 神奈川県 / 女性 )
パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。 「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。
あわせて読みたい!その他のニュース
トースト同時4枚焼きOKのスチーム機能トースター
2018年01月20日
トースト同時4枚焼きOKのスチーム機能トースター
器まで味わう、新・たべるスープ--ファーストキッチン
2018年01月17日
器まで味わう、新・たべるスープ--ファーストキッチン
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」1月16日号
2018年01月16日
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」1月16日号
食パンにぴったりサイズ!大判ソーセージが登場!
2018年01月15日
食パンにぴったりサイズ!大判ソーセージが登場!
ヴィレッジヴァンガードの「食パン福袋」
2018年01月13日
ヴィレッジヴァンガードの「食パン福袋」
肉の名店「肉山」、恵比寿の人気ベーカリー「クロスロード ベーカリー」の期間限定コラボサンド
2018年01月11日
肉の名店「肉山」、恵比寿の人気ベーカリー「クロスロード ベーカリー」の期間限定コラボサンド
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」1月9日号
2018年01月09日
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」1月9日号
ダブルソフトの全粒粉バージョンが発売!
2018年01月06日
ダブルソフトの全粒粉バージョンが発売!
2017年を振り返る、パンニュースTOP5
2017年12月27日
2017年を振り返る、パンニュースTOP5
【書籍】BAKERS おいしいパンの向こう側
2017年12月26日
【書籍】BAKERS おいしいパンの向こう側
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」12月26日号
2017年12月26日
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」12月26日号
チョコ好きにはたまらない!「おいしいカカオ」シリーズ、一気に4商品登場!--Pasco
2017年12月24日
チョコ好きにはたまらない!「おいしいカカオ」シリーズ、一気に4商品登場!--Pasco
「パン・オブ・ザ・イヤー2017」、パンマニアが今年最も注目したパンを発表!
2017年12月21日
「パン・オブ・ザ・イヤー2017」、パンマニアが今年最も注目したパンを発表!
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」12月19日号
2017年12月19日
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」12月19日号
【書籍】イタリアの地方菓子とパン
2017年12月18日
【書籍】イタリアの地方菓子とパン
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」12月12日号
2017年12月12日
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」12月12日号
キュートなネコ形パン--大阪新阪急ホテル
2017年12月11日
キュートなネコ形パン--大阪新阪急ホテル
見た目にも楽しい「マッチ売りの少女」をモチーフにしたパン販売中
2017年12月07日
見た目にも楽しい「マッチ売りの少女」をモチーフにしたパン販売中
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」12月5日号
2017年12月05日
パン好きのポータルサイト「PANPOTA!」12月5日号
パン好きみんなが持っている「パンカレンダー2018」
2017年12月04日
パン好きみんなが持っている「パンカレンダー2018」

ログイン・会員登録

パン屋さん検索

店名駅名

パン屋さんが見つからない場合

こちらから登録してください。

新着のMYベストパン 一覧

新着・更新されたパン屋さん

-
PAGE TOP