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ドリアンのパンと生牡蠣、広島のベストコラボレーションが誕生
01.24 2795 views
編集部よりこ
出典:公式ページより
広島から美味しい食のコラボレーションが販売されている。広島を代表する食材の一つである牡蠣がパンとセットになった「休日をパンと生牡蠣で楽しむセット」。

牡蠣と一緒に食べるのは、パン通の間では全国的な人気のブーランジェリー・ドリアンのパン。粉から塩、水に至るまで厳選された素材を使って、薪の石窯で焼き上げられた「カンパーニュ」。

牡蠣は、瀬戸内の塩田跡の池で、自然に寄りそった養殖方法で丁寧に育てられたFARM SUZUKIのもの。

公式ページでは、フランスでの生牡蠣とパンの食について、以下のように述べられている。

『フランスでは、生ガキを食べるときは、必ずパンを食べます。というよりも、パンしか食べない。パンにバターをたっぷり塗って、
[ 牡蠣→パン→ワイン→牡蠣→パン→ワイン ] というように、無限ループのように食べるわけです。』

この無限ループにハマってみたい方は、下記の公式ページへ。
http://shop.farmsuzuki.jp/?pid=975410...
ドリアン
所在地 / 広島県 広島市南区 堀越2丁目8-22
定休日 / 月・火曜日
営業時間 / 7:00〜19:00
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この記事を執筆したパンライター
編集部よりこ( 東京都 / 女性 )
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