絶品サンドイッチが食べられるお店〔東京編〕　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

パン好きが集まる「パンスタ」の中で、去年あたりからぐんぐんと「サンドイッチ」ブームが来ています。今回は、パンスタスタッフが実際に行ってみて美味しかったサンドイッチのお店をまとめてみました。

「マルイチベーグル」は、ベーグル専門店で、好みのベーグルとフィリングを選ぶとお店の人がサンドイッチにしてくれます。しっかりと噛み応えのあるベーグルとたっぷりのフィリングは、ずっしりとした重量感があります。店内にはイートンスペース等はなくテイクアウトのみになっていますが、すぐ近くに公園のベンチがありますのでそこで頂くことが出来ます。

「パーラー江古田」でお勧めのサンドイッチは、「ローストポーク」です。７種類のパンから好みのパンを選ぶことが出来ますが、小麦の旨味がギュッと詰まったチャバタが特にお勧めです。しっかりと焼きこまれたパンの皮は、バリバリっと固めの食感で、ジューシーなローストポークととても良く合います。

赤い色が印象的な外観の「バインミー」専門店です。「バインミー」とはベトナム風サンドイッチのことで、バゲットにレバーペーストとたっぷりの野菜をサンドしたものです。こちらのバゲットは、程よいひきがあるものの強い固さはなく、ナンプラーとパクチーの香りが食欲をそそり、大きさの割にぺろりと食べれてしまう絶品サンドイッチです。お店の前にはベンチがあります。

インパクトのある「デビルドエッグ」ほか、魅力的なサンドイッチばかりが充実するお店です。大きな窓の明るいイートインスペースがあり、男性ビジネスマンの多い虎ノ門エリアの中で、女性一人でも気軽に入りやすいお店です。

サンドイッチのボリュームでは断トツ1位だと思われるお店です。パンは、肌理の細かいしっとりとした食パン4枚切りを2枚使っています。つまり半斤分で一人前です。具もパンに負けないぐらいにたっぷりと挟まれています。レトロな店内は、やや男性客が多めです。店頭で持ち帰り用の販売もしています。

西日暮里の人気パン屋「イアナック」のコッペパン専門店。「イアナック」から運ばれるパンを使い、季節のフルーツやカツやあんこなどを丁寧にサンドしています。サイズはやや小さめなので数種類食べれるもの嬉しいです。紙袋もおしゃれなので手土産としてもお勧めです。

銀座三越「ジョアン」の隣にある「サンドウィッチリー」のショーケースには、色とりどりのサンドイッチの断面が美しく並んでいます。数種類の具の組み合わせから生まれる複雑なハーモニーは、家庭で作るサンドイッチとはひと味違います。マヨネーズなど、味付けが軽めなので見た目よりもあっさりしていて、素材の味が楽しめるサンドイッチです。

手軽だけど奥が深いのがサンドイッチだと思います。今年もまだまだサンドイッチブームが続きそうなので、第2弾も発表できたらと思います。