自家製酵母パン ぶらうにい （大分県・玖珠郡）
2014.08.31
大分県、阿蘇くじゅう国立公園の大自然の中にあるパン屋さん「ぶらうにい」からパンが届きます。
全商品、オーガニックレーズンや季節の果物から種をおこした自家製酵母をつかい、イースト、乳製品、卵、白砂糖などは一切使用していないそうです。
パンは、豊かな阿蘇の自然に育てられた阿蘇の子供たちです。
長旅をしてきてくれるパンたちが、パンは育つ環境によってこんなにも味が変わるということを皆さんにきっと語ってくれると思います。
お店の方からのメッセージ：
「『みんなが笑顔になれるパン』。 アレルギーがある人も無い人も、ベジタリアンもそうでない人も、誰もが美味しく、そして食べて健康になれるそんなパンを・・・という想いを込めて一つ一つパンを焼いています。」
「『みんなが笑顔になれるパン』。 アレルギーがある人も無い人も、ベジタリアンもそうでない人も、誰もが美味しく、そして食べて健康になれるそんなパンを・・・という想いを込めて一つ一つパンを焼いています。」
食べるのを一瞬ためらうほど可愛らしいパンたちに出会えるのは、11日のみになります。
（販売開始時間等は後日発表）
（販売開始時間等は後日発表）
この記事を執筆したパンライター
編集部たかこ（ 神奈川県 / 女性 ）
パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。
「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。パンスタ青木たかこ。トースターマニア。トースト料理研究家。
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