大変ご無沙汰してます(^◇^;)
この夏はスペインのマドリード、バルセロナに旅に出かけました!
想像してた以上にパンが美味しかったです(*≧∀≦*)
カフェやバルで必ず出てくるパンコントマテ。食事にもなるし、アルコールのお供にも、お料理の付け合せにも出てきます。
ホテルの朝食では自分で作れるよう材料が置いてありました。
シンプルにトマトのディップを塗るだけでも美味しいし、この上にハモンセラーノをのせてチョッピリ豪華にしても良し。
元々は堅くなったパンを柔らかく食べるための工夫だとか。
トマト、オリーブオイル、塩、にんにくがあれば簡単にできます(^^)v