編集部たかこ　トースト/shop/4520/shop/kagoshimaken/user/kab1228/bbs　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

木村家「150周年記念生食パン」（オリジナル缶入り、数量限定、2000円）。
生食パンは、色々なお店からでていますが、こちらのはかなり個性的です。
あんぱんと同じ酒種酵母菌とお粥をつかい、卵、油脂、乳製品不使用というかなりこだわりのつまった一品。砂糖の甘さや、乳製品をのコクに頼らない、シンプルに食パンの美味しさを追究。
それにしても150年ってすごい。

今朝の朝食はドクロトースト。なかなかのインパクト（笑　フライングタイガーで買ったクッキーカッター150円をつかってます。ハロウィンまでは何度か楽しめそう。

「パンのフェス2019秋」が、明日、フジテレビ「めざましテレビ」で紹予定です。
今回、私も開場案内などで協力させていただきました。私がテレビに出るかはわかりませんが、良ければ観てくださいね。7時20分ころの予定。

「パンのフェス」には、「羊羹パン」で有名な高知「菱田ベーカリー」さんも来てました。「羊羹パン」は、定番以外のレモンや抹茶などもあったり、高知のご当地パン「ぼうしパン」も発見♪

「パンのフェス2019秋」の初日15時ころに行ってきました。
入場口に列はあるものの、5分とはかからずすんなり入場できました。
しかし、この時間だと売り切れてしまったお店が半分ぐらいです。
お店のかたとお話したところ、人気パンは午前中で売り切れてしまったとのことです。

「パンのフェス2019秋 in 横浜赤レンガ」は、明日から！
2019年9月21日、22日、23日の3日間です。
天気予報では、残念ながら3日間とも雨の予報、、、。
まずはどんなパン屋さんがくるのかチェックしてみます。

ソーダとサンドイッチが人気の渋谷「Tokyo Kenkyo トウキョウケンキョ」でパン友とランチ。 「極厚の豚ヒレサンド」「チーズシュガートースト」「黄緑のレモンとライムシロップ＋ミルク」「ゴールデンキウイシロップ＋ソーダ」。極厚ヒレカツは、柔らかくてしっとり、おいしかったです。

今朝の朝食は、シンプルにバタートースト。
食パンは、習志野台「ソレイユ」。バターは、「beillevaire（ベイユヴェール）」。
ポイントは、田の字切りと、冷やしたバター。この切り込みで、耳までさっくりのトーストになります。

息子の朝食。餡バタートースト。キンキンに冷やしたバターを削ってのせた雪バター。今回は「カルピス特選バター」で。甘いトーストには、温かい紅茶がぴったり。

ららぽーと横浜にある、グリル料理レストラン「Bakery Restaurant TERME2」は、ランチタイム「BURDIGALAブルディガラ」の食事パンが食べ放題です。広尾店で人気の限定食パンもありました。

期間限定カフェ「喫茶マドラグ ブレッドオーブンカフェ」に行ってきました。オリジナルトーストメニューは、全部600円という、おどろきの価格。８月20日までです。

今朝の朝食は、家族の大好物、クロックムッシュ。ベシャメル、二種類のチーズ、ハムをサンドしてフライパンで焼くだけ。

今日の朝食。タマゴが食べたい気分だったので、タマゴたっぷりサンドイッチ。
本当は半熟卵にしたかった。

神楽坂のカフェ「ウィークエンダーズコーヒー」でプリントースト。
関口フランスパンのトーストとアチョのプリンという組み合わせ最高。
プリンの固さも濃厚さも、本当にパンと合う。

スーパーで発見。
メーカーパンにも「高級生食パン」の流れが！
フジパンさんの「和らか」は、甘めでふわふわ系。神戸屋さんの「絹」は、しっとり小麦の風味重視系でした。

ワインとパンとチーズの旅に行っていた、ライターのりこさんからのフランス土産。
大きなパンは、ずっしりと詰まったパンで、酸味があります。ドイツパンのような感じ。黒い焼き菓子は、パンデビス。フランスの地方菓子。どちらも旅のあいだにちょうど熟成され食べごろでした。

長崎雲仙「ブギーBOOGIEX」の岩下さんからのパン。５月に閉店してからは、手ごね、まき窯のみでパンを焼いています。今回は、ヴィロンの粉とコントレックスの水を使っているそうです。長旅で届いたパン、大切にいただきます。

「スターバックスリザーブロースタリー東京」。サンドイッチは、「スフィラティーニサンドイッチ ピスタチオ モルタデラ」。
グリーンオリーブのはいったパンに、たっぷりのハムがサンドされてます。

店内奥のパンコーナーは、種類豊富ではありませんが、焼き上ったばかりのパンが並ぶという感じ。どれもおいしそうでした。

明日、29日夜11時20分から放送予定の「かりそめ天国」は惣菜パン特集です♪
パンスタ編集部の青木たかこと、尾見のりこも、パンマニア仲間と出演します。
よかったら観てくださいね。
(画像はテレビ朝日番組HPより)

スーパーて見かけてパケ買い。タカキベーカリーの「たまごスナック」。ぎゅうぎゅうに詰まった感じが可愛ー。いわゆるタマゴパン。食べる前にあらかじめ牛乳を用意したほうがよいです(笑。外はサクッと中はややしっとり。素朴なおいしさ。