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mifmif
( 埼玉県 / 女性 )
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https://www.facebook.com/JadoreLePain
しっかりと噛みごたえのあるパンが好きです♪でも、スイーツ系のパンももちろん好きです。
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mifmif
2014年10月09日
パンニュース
( 467 )
東京池袋の西武百貨店「秋の北海道うまいもの会」で米粉パンその2。アンパンとレーズンパンです。米粉パンの食感ですが、米粉独特の食感だけが飛び抜けているわけではない、誰でも食べやすいパンになっていると思います。
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パンライター久美
今、
米粉に興味津々なんです~(^^)/
ナイス情報
ありがとぅございました♪
2014年10月10日
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mifmif
久美さま、米粉パン美味しいですよね。大好きなんです♪
2014年10月13日
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mifmif
2014年10月09日
パンニュース
( 467 )
東京池袋の西武百貨店「秋の北海道うまいもの会」で米粉パンを見つけました。米粉食パンオレンジ入り。オレンジの香りがとってもいいです。すぎうらベーカリーさんのパンは有楽町の北海道どさんこプラザ にも出てるそうで、今度買いに行きたいと思います♪
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N♪
物産展や催し会場で美味しいパンに出会うとわくわくしますよね~
米粉パンでオレンジ入り・・すごく美味しそう(*^-^*)
2014年10月09日
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mifmif
N♪さま、コメントありがとうございます。香り高くおいしいパンでした。クルミバージョンもありました。
2014年10月09日
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あおい
こちらのパン、米粉のもちもち感がたっぷりで、かつ優しい味わいですよね〜♪
北海道どさんこプラザにもあるのですね!
情報ありがとうございます。
2014年10月09日
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mifmif
あおいさま、初めて食べたのですが、よかったです。有楽町の交通会館のどさんこプラザにあると聞きました。
2014年10月09日
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mifmif
2014年04月29日
市
( 1 )
パン散歩
( 699 )
埼玉県川越市で開催された「手作り食市」。どんな「食」があるのかな、と覗いたら、ほぼパンマルシェと化していて驚きました。パン、人気高いんですね。
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編集部たかこ
「手作り食市」楽しそうですね。知らなかったパン屋さんに出会えそう。
2014年04月30日
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mifmif
規模は小さい市でしたがパンが満載されていて感激しました。^^
2014年04月30日
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おかのり
次回開催することがあれば、是非行ってみたいです(^○^)
どうやってお知りになったのでしょうか?
2014年05月01日
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mifmif
おかのりさま、コメントありがとうございます。情報はFacebookの「小江戸川越Sun歩通信」というページからです。
https://www.facebook.com/kawagoeSUNPO
今月は25日(日)が川越パンマルシェですね!
2014年05月01日
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巻巻
ほんとに今パンブームですね。普通の新興住宅の中に個人の家なのにパン屋さんみたいな発見が多いこの頃~( v^-゜)♪
2014年05月01日
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おかのり
mifmifさん、情報ありがとうございました。早速FBページ\"イイね\"しました(^ω^)25日は仕事で行けそうにないので残念ですが、
もしお出かけされたら、投稿楽しみにしています(*^^*)
2014年05月02日
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mifmif
巻巻さま、おかのりさま、コメントありがとうございます。
ホントにパンブームですね。ところによっては過熱ぎみですが、あまり過熱しないでちゃんとお店にいったときすぐにパンが買える状態であってほしいな~と思うこともあったりして。^^;
でも、パンの人気が出るのはいいことですね。全体によいものが増える♪
おかのりさま、またイベントいろいろあると思いますので、行かれるといいですね。^^
2014年05月05日
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mifmif
2014年04月24日
ランチ
( 266 )
外deパン
( 225 )
東京スカイツリータウンのソラマチにある「和良」さんで、ランチにと買ったツナわさび。大葉のついたオムスビみたいなお姿にひかれました!(笑)
中にはツナサラダ。ほんのりとわさびの香りがしています。
米粉入りのパン生地はふわふわもちもち。個人的にはもう少ししっかりした生地の方が好きかなと思うのですが、1日おいてから食べると、しっかりしますね。
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巻巻
ビールに合いそう(///ω///)♪辛くないかな?!
2014年04月24日
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tomosuke
わさびの効いたパンって珍しいですね〜食べてみたいです(^o^)
2014年04月24日
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mifmif
巻巻さん、tomosukeさん、コメントありがとうございます。辛いというほどではありません。ワサビだとは分かりますが、ほんのりというくらいです。ちょっと珍しい味ですね~。
2014年04月24日
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パンライターのりこ
ツナと大葉って合うしそこにわさびが合わさると…素敵なパンですね。
スカイツリー店の限定なのでしょうか?美味しそう、食べてみたいです。
もし自由が丘店にあったら買いに行きたいです。
2014年04月24日
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パンライター久美
まさに!米粉パンならではの
組み合わせですね~(^。^)b
2014年04月25日
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mifmif
のりこさま、久美さま、コメントありがとうございます。赤坂工房には出ていたようですが、閉店になってしまいましたよね。でも、ソラマチ限定じゃないかも、ってことですね。米粉パンならでは、おむすびとパンと両方一度に味わっているような贅沢なパンでしょうか。(笑)
2014年04月26日
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mifmif
2014年04月24日
パン散歩
( 699 )
外deパン
( 225 )
東京スカイツリータウンのソラマチにある「和良」さんで
桜あんパンを買いました。米粉8割使用という生地はもっちり。
桜の香りいっぱいのあんパンで、ほのぼのしました。
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巻巻
色が綺麗ですね♪一目惚れしました~!
2014年04月24日
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mifmif
巻巻さん、とってもかわいい色でしたね~。そろそろ桜の季節も終わりなのでもしかしたらこのパンも期限つきかもしれません。
2014年04月24日
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巻巻
そうですね~☆今度はどんな季節限定パンが出るのか楽しみです!
2014年04月24日
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ai
もっちり、ぽってりした桜あんぱん
とってもかわいいです(*^^*)!
2014年04月25日
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mifmif
巻巻さま、そうですね~、また行かなくちゃ!(笑)aiさま、かわいさ、一押しですよね。
2014年04月26日
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mifmif
2014年04月13日
パン散歩
( 699 )
外deパン
( 225 )
東京のウォーターフロント、隅田川にかかる勝鬨橋そばで開催される「太陽のマルシェ」ではいつもパン屋さんが出展していますね。
カフェ・プラネット・ショコラさんのブースが出ていました。
写真はルスティコブレッド。6つの穀物入り、スイスのパンです。
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巻巻
穀物系のパンはもっちりして香ばしいですよね♪巻巻大好きなパンです。
2014年04月13日
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ai
すごく香ばしそうなパンで、食欲をそそられますねー(^^)!
2014年04月13日
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mifmif
巻巻さま、aiさま、穀物系のパンって味わい深いですよね!お店の人が言っていたのは、包丁で切るとかじゃなく「もいで」食べるということ。その言葉だけでおいしさを感じてしまいました。
2014年04月14日
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mifmif
2014年03月22日
パンニュース
( 467 )
パン祭り
( 59 )
JR大宮駅の改札外、コンコースで駅ナカパン祭り開催中です。25日(火)まで。規模は大きくないですが。
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mifmif
2014年03月09日
パンのお供
( 222 )
有楽町交通会館前で全国ジャム博覧会があり、出かけてみました。農家さんの手づくりジャムなど、それぞれの地域や生産者さんの特徴を活かしたジャムが勢ぞろい。ちょっと変わり種のジャムをゲットしました。オレンジ色がきれいな柿(干し柿じゃなく、フレッシュな実から作るのは苦労があったそうです)、グリーンのずんだ、黄色のは酸味のあるリンゴ、そして真っ赤なトマトを買いました。
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なっつ
柿とずんだの色がとても綺麗です。ずんだは、ジャムなんですか?餡子のイメージがいるので気になりました。
2014年03月09日
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N♪
ジャム大好きなので、色々なジャムが見られるってすごく
魅力的です♡
珍しいものも見つけられていいですね。
ずんだ・・気になります(*^-^*)
2014年03月09日
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mifmif
なっつさま、N♪さま、ずんだ、気になりますよね。試食させてもらって、なるほどジャムでした。でもやっぱり枝豆が材料ということで、あんこっぽさもあり、面白い食感でした。あんこよりはやや透明度がある見た目です。
2014年03月10日
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mifmif
2014年03月03日
ベーグル
( 120 )
青山パン祭り
( 11 )
fato
( 1 )
fatoさんのメープル&キャラメリゼベーグル。青山パン祭りにて。
ナッツがたくさん、ベーグルはすごくかみごたえあり、満足の食感でした。
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パンライター久美
ナッツた~っぷり!
ゴージャスベーグルですね~d(^^)b
2014年03月04日
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巻巻
ナッツの歯応えがたまらない感じ!
2014年03月04日
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tomosuke
美味しそう〜(≧▽≦)
2014年03月04日
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mifmif
久美さま、巻巻さま、tomosuke11さま、コメントありがとうございます。こういうのを思いっきりかじれる幸せというのを感じてしまいました。(歯は大切にしなくちゃ。。(笑))
2014年03月05日
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アロハ
ナッツたくさ~~ん。おいしそ
2014年03月06日
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mifmif
アロハさま、ナッツの濃さとベーグル生地のかみごたえが絶妙でしたよ~。
2014年03月09日
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mifmif
2014年03月03日
青山パン祭り
( 11 )
ベーカリーmarumaru
( 2 )
抹茶丸
( 1 )
青山パン祭りに行ってまいりました。ずっしりと重い「抹茶丸」が印象的でした。
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tomosuke
すごいまん丸なパンですね(゚o゚;;しかも抹茶でこしあん、お饅頭みたいですね☆
2014年03月03日
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yumi
綺麗な真ん丸ですねー そして素敵な抹茶色♪ 美しい~
どちらのパンですか~?
2014年03月03日
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mifmif
tomosuke11さま、yumiさま、コメントありがとうございます。
ベーカリーmarumaruさんのパンです。世界緑茶コンテスト最高金賞受賞の抹茶を使っているそうで、お茶の香り、味がしっかり濃いパンです。
2014年03月03日
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mama♪
こんにちは♪
抹茶丸、ネーミングもお味にも興味津津です。
2014年03月04日
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ことよ
底の部分までまん丸でカワイイ〜
賞を取った抹茶の香りがしっかりするなんて、すごく美味しそうですね^^
2014年03月04日
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ソウルベリー
鮮やかな緑に目が惹かれます(*^O^*)
食べてみたいです~
2014年03月04日
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巻巻
巻巻西尾抹茶が隣町です(///ω///)♪西尾抹茶を練り込んだパンを食べますが(^q^)美味しいですね♪
2014年03月04日
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キャンベルさん
可愛い!
私が行った時には無かったです(。º̩̩́⌓º̩̩̀).゜
これはお店まで買いに行きたくなります!
2014年03月04日
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mifmif
みなさん、コメントありがとうございます~。
抹茶丸って、一度聞いたら忘れないかも、ってネーミングですよね。
底が丸いのでコロコロするのでかわいさ倍増です。香り高いですよ。
ちょうど私が立ち寄ったときにはたくさん出ていたので、入ったところだったのかもしれませんね。また見かけたら買いたいと思いました。
2014年03月05日
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mama♪
辻堂へ向かう用事を作らねば。。。。
2014年03月06日
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yumi
ベーカリーmarumaruさん、明日・明後日と勝鬨で開催の太陽のマルシェに出店のようですよ。
http://timealive.jp/marche/
他にいくつかのパン屋も出店するので、時間があれば行ってみようかな。
2014年03月07日
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mifmif
yumiさま、太陽のマルシェ、行きましたよ~。抹茶丸もたくさん出ていました。ほかにパン屋さんもたくさん出展していて、ちょっとしたパン祭りのコーナーよろしくにぎわっていました。
2014年03月09日
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yumi
私も先ほど行ってきました!
でも今日は抹茶丸はないそうで・・ 残念~(T_T)
けど、パン屋さん沢山で楽しめました~(^^)/
2014年03月09日
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mifmif
ああ、そうなんですか!それは残念。。でもまた出展されますよね。パン屋さんいろいろあって、買いきれないので次のお楽しみが続きます。^^次回、Good Luck!
2014年03月09日
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mifmif
2014年01月12日
カフェ
( 274 )
小田急線新宿駅のロマンスカーホームです。その名もロマンスカーカフェ。ここはパン屋さんではないのですが、カフェの入り口にこんなココロ惹かれるショーケースが!(笑)
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編集部たかこ
駅弁も楽しいですが、パンを食べながらの旅も良いかもですね。
2014年01月13日
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mifmif
たかこさま、そうですね!長距離の列車の旅で、いくつもパンを持って。。
幸せです。^^
2014年01月13日
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パンライター久美
旅心♪そそられますね~(^^)/
2014年01月14日
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mifmif
久美さま、そうそう、ここを通勤じゃなくて旅行客として通りたいものです。
2014年01月15日
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2013年12月07日
米粉パン
( 5 )
パン教室
( 147 )
パン焼きました
( 1143 )
グルテンフリーの米粉パンを焼く1日体験レッスンに参加してきました。深煎り玄米粉のパンと炊飯器で炊いた白いパンを作りました。もちもちに出来上がり、とても美味しかったです!玄米パンの方は玄米の香りいっぱい。耳がさくさく。炊飯器のパンはまるで鏡モチの迫力ですね。
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編集部たかこ
グルテンなしのパンは、何で膨らむのですか?重曹とか入れるのですか??
2013年12月08日
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なっつ
玄米パンの粉が深入りだから凄く良い色具合(^。^)深入りの粉は、売っているのですか?モチモチとはステキだわ〜
2013年12月08日
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パンライター久美
米粉パン♪
と~っても美味しそ~♪♪
モチモチ、味わってみたいです~(^^)/
2013年12月08日
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mifmif
たかこさま、なっつさま、久美さま、コメントありがとうございます。
グルテンなしのパン、私もまだメカニズムはよく知らないのですが、焙煎してアルファ化したお米を加えるのがひとつのやり方だそうです。
なので玄米パンの方も、深煎りしたものを使うそうです。
一度炊いたお米(つまりごはん)はアルファ化しているので使えるそうです。ただ、水分が足りないのでおかゆ状態にしてから、とのことでした。
それにじゃがいも種(じゃがいもをすりおろして捏ねたもの)を加え、もちもち感をアップしてさらにおいしくなるそうです。
深煎りの玄米粉は「リブレフラワー ブラウン (深煎り焙煎)」というのを使いました。
ただやはりグルテンがないために膨らみが繊細で、発酵させたらそーっと扱わないと潰れやすいそうです。
なかなか奥が深いです。
2013年12月08日
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mifmif
2013年12月01日
米粉
( 6 )
ベーグル
( 120 )
埼玉県産の米粉入りベーグル、WA Bagel Collectionから、オレンジショコラ。チョコとオレンジって合うんですね。
あ、はさまっている白いものは自分で挟んだチーズですので、ベーグルそのものにはついていません。^^;
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パンライター久美
米粉のベーグル
まだ食べたコト無くて(^^;)
めちゃ食べてみたいです~♪
食感など?いかがでしたか~??
(^^)/
2013年12月02日
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ミノコ
チョコオレンジいい組み合わせ♪米粉だから、やっぱりモチモチでしたか!?
2013年12月02日
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mifmif
久美さま、ミノコさま、コメントをありがとうございます。
モチモチでしたよ。もっちりなので、小麦粉のベーグルに比べると
やや柔らかい?表面の張りが弱い?と一瞬思うんですが、噛みごたえはありました。
2013年12月02日
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mifmif
2013年12月01日
ベーグル
( 120 )
米粉
( 6 )
米粉入りベーグル、シナモンレーズン。
埼玉県物産観光協会公式ショップに出ている WA Bagel Collection から。地元を応援する埼玉県産米粉を使ったベーグルなんです。
フレーバーがいっぱいあって迷いますが、どれも美味しかったです。
http://item.rakuten.co.jp/saitama-bus...
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編集部たかこ
大粒レーズンというだけあって、たしかに特大レーズンですね。
2013年12月02日
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mifmif
たかこさま、コメントありがとうございます。
確かに大粒ですね~!シナモンの香りはそれほどしっかり感じなかったですが
レーズンのインパクトありですね。
2013年12月02日
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mifmif
2013年11月28日
スイカペンギン
( 1 )
JR東日本のスイカペンギンパン。
側はチョコレート、中味はチョコクリームとカスタードの2種。
かわいくて食べるのを躊躇してしまいます。
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私はガブッと食べちゃいました(^_^;)
今は普通に買えたりしていますか?
私が買った時はすごい人気で大変でした~
2013年11月28日
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ミノコ
口から剥がしながら食べたいー☆
2013年11月29日
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パンライター久美
確かに~!(^^;)
どこから食べよ~か?
悩みますよね~!!
2013年11月29日
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アロハ
かわい~~い
2013年11月30日
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mifmif
まゆみさま、がぶっとですか!それはおいしい食べ方ですよね!
ミノコさま、久美さま、アロハさまもコメントをありがとうございました。
かわいいのは嬉しいですが、かじるとなると。。と迷いつつ、
実はけっこうがばっと食べていたりします。^^;
2013年11月30日
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mifmif
2013年11月23日
米粉パン
( 5 )
コンビニ
( 34 )
JRのコンビニNEW DAYSで米粉入りパンを見つけました。
数年前には米粉パンや米粉入りドーナツなどももっとあったけれど
最近はそれほど見かけなくなってきたので、また出ているのが嬉しくて買ってしまいました。
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編集部たかこ
コロッケとたまごサラダの両方がはいった盛りだくさんなパンですね。
2013年11月24日
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mifmif
たかこさま、コンビニのパンなのでやはり全体の出来は「うすい」と感じますが、米粉のもっちりしたところやコロッケと卵のしあわせ感は味わえると思います。^^;
2013年11月24日
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mifmif
2013年11月20日
フィンランドパン
( 1 )
ペルナ・リンプ。ジャガイモが練り込まれたフィンランドのライ麦パンで、表面は黒糖でコーティングされています。黒糖の香りが高く、味わいも濃いしっかりしたパンです。池袋東武紀伊国屋にて。
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ソウルベリー
とっても美味しそうです!
こういうパン、好みなのでいつか食べてみたいです~!
2013年11月20日
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ソウルベリーさま、むっちりとした噛みごたえ、美味しさ深いパンですよ~。
2013年11月20日
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編集部たかこ
私もこれ好きです。日が経ってもしっとりと美味しいので毎日ちょっとづつ楽しめて◎ですよねー。表面がベタベタなのは黒糖だったのですね勉強になります。
2013年11月22日
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mifmif
たかこさま、しっとり、しっかり美味しいですね。今回初めて買ったのですが、ぜ~ったいリピートです。(笑)
2013年11月22日
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