パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

内田有美さんのイラストに萌え~(^m^;
イラスト展は19日まで。

ホワイトチョコとヘーゼルナッツとオレンジとホワイトチョコのブリオッシュ♪

アボカドと海老の冷製サンド♪
具沢山で豪華な具材！！
そしてパンがウマイー！

10時過ぎだったので、お得なモーニングセット等もありました。今回は単品で。

・チキンコブサラダ
チキンの他、アボガド、玉子、ブルーチーズ、ナッツ等、サラダをより美味しくしてくれる要素が散りばめられていて、添えられたパンにもよく合ってました。

・スモークサーモンとアボガドのタルティーヌ
美しくコンパクトに盛られていますが、大きめのカットで5切れあるので、想像以上にボリュームありました。土台のパンだけでも美味しいですが、具材と一緒にいただくと、更にパンを楽しく味わえて、満足感あります(^ー^)

その他いくつかテイクアウトした中では、「オーガニック小麦の五穀パン」が好みでした。

クリームチーズよりカロリー40%低いのでハマってます！

トリュフ塩にオリーブオイルを小皿に用意して～バゲットに浸して食べるの好きです！

アーリーバードカフェで開催された「バゲットをたのしむ会」に
私とパンライターの尾見さんとで参加してきました。
徳多朗、Joe、BOOGIEX、金麦、いのいちベーカリー
５店舗のバゲットとクロワッサンを食べ比べしながら
シェフ本人の話も聞けるという贅沢企画でした。

「Baguette Life」の平岩さんともご一緒でした♪

クロワッサン抹茶シトロンを購入しました。生地はしっかり抹茶の味がして途中に柚子シトロンの酸味が加わって絶妙のバランス。大人のクロワッサンって感じ*\\(^o^)/*

つぶ麦のクロワサンー全粒粉あらびきが15％入り香りと食感が楽しめるパン。つぶ麦のパンとともにオススメです。
ナポリのパイつぶあん詰めーパイ生地とふらんすパン生地が層になってさっくりもっちり。つぶあんの甘さが私好み、とっても美味しかったです。

パン教室で焼いたバゲット。中種法でこねました！ストレート法でもよいのでは？と思いつつ…。ふわっとしたフランスパンかな(*_*)でもクラストは今のところバリっとしてそうです(^｡^;)いやーそれにしてもクープ!!非常に難しい!!