気になっていたパン屋さんだったので、横浜から武蔵小杉までジョギングして行ってきました。
対面式でオーダーして買うスタイルで、ガラスで仕切られた中にパンが並べられていたので、ジョギングウェアのまま入って買っちゃいました。
(このスタイルはパンの状態が良いので個人的には好きです。)
金曜日の夕方16時頃に行ったところ、他のお客さんはいなかったのでゆっくり買えました。
この時間でもパンが色々焼きあがってきてて、一つ一つ説明してくれて、とても丁寧な対応でした。
右下のソーセージのパンが焼きあがったところ、ケースに残っていた一つは後ろに下げて新しいのを並べていて、”古い方ではなく美味しい方を出そう”という姿勢が感じられてとても好感持てました。
ソーセージは柔らかいタイプで、ちょっとホルモンのシロコロのような食感でジューシーでした。オススメです。
バゲットは2種類あって、130円ぐらいのプチサイズがありました。
長時間発酵のレトロはもっちりしてるタイプでそのままで美味しかったです。