パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

今日はくるみとチーズのパンを焼きました(*^▽^*)バターも入ってかなりリッチな生地です。小さいパウンド型で焼きましたがカロリーは高いです(^｡^;)でも、くるみとチーズ!!鉄板の組み合わせです！

病院給食をしている会社で、多く焼いたものとかを加工してアウトレットパンとして安く提供している。意外と掘り出し物あり！

日本初!!
カナダ・モントリオール式ベーグル店です。
ニューヨーク式との違いは…
1.塩を使用していません
2.卵、グラニュー棟を使用しています
3.ゆでるときハチミツを入れています
4.石釜で焼いています(大きな特徴)
100%カナダ産の小麦を使用しているとのこと。

食べた印象は…
もっちり、ムギュとは違い、「かなりしっかりしている」という印象。そして石釜で焼いているので表面がサクッとしています。

ミニチュアダックスのロゴがかわいいです♪
グッズも売ってますよ。

先日、クーポンサイトでチケット取った美容院に行ったついでに寄りました。初めて尾山台の駅下りました。
お店は駅のすぐ近くにあり、外観が青くて、とても目をひきました。
おススメの「そば粉とリンゴのパン」とバゲット購入。
そば粉の風味がして、リンゴの角切りもゴロゴロ入ってました。
カフェも併設されているので、今度利用したいです。

店内☆

第4回マニアックデパンで紹介したジャム。

・「ダルボ」のジャム。ザッハホテルの朝食でも使われている。
チェリージンジャーとアプリコットエルダーフラワー。ピューレ状の濃厚なジャム。低糖度で上品な味わい。

・「いでぼく」の牛乳ジャム。濃厚すぎずスプーンでそのまま食べても
美味しい。（海老名ＳＡ上りで購入）

第4回マニアックデパンで紹介したバターいろいろ。
グランフェルマージュ（左）は、フランスのバターコンクールで
金賞を受賞したもの。豊かなコクと香りが特徴。
白トリュフバター（右）は、白トリュフがたっぷり入った濃厚な香りのバター。
カルピス特選バター無塩（奥）。

第3回マニアックデパンのときに
きらりんさんからいただいた、
こんにゃくベーグル。

冷凍でのお取寄せ商品だそうです。

自然解凍でみんなでいただきましたが
食感は外つるつる、中もっちり、

ゴボウのおいしい香りがしっかりあるので
低カロリーでも満足感が有ります。

ダイエット中のかたにお勧めです。

第3回マニアックデパンのときに
うりさんからいただいた
ヨーグルトライと十勝マッシュルームバターです。

ヨーグルトライは、ライ麦の香ばしい香りが
口いっぱいにひろがるパン。
マッシュルームバターは季節限定のレアもの。

どちらも香りが良く参加者皆さん
鼻をくんくんしながら味と香りを楽しみました。

美しく並んだパンを見るとついつい
買いすぎてしまいます。
左奥からセモリナ、バナナブレッド、バゲット、
チョコくるみ、マンゴーアプリコット、
ブリオッシュ、クロワッサン。
ブルディガラのパンは、デニッシュ系以外は川崎の工房で
一括で作っているそうです。
なので都内でも横浜店でも味は全く一緒とのことです。