パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

閉店しています。

名物のピーナッツパンを買いに行ったところ、
とても美味しそうなベーグルがあったので買いました。

たしか酒種ベーグルか酒粕ベーグルか、そんな名前でした。

もっちり引きが強くて食感が強め、
風味も良くて、ほのかに甘さがあり、
とっても好みでした！

丸の内に用があったのでちょっと寄ってみました。今回は全部で4種類ほど買いましたがこれが一番好み。全般的にホテルパンなのでお値段はお高め。驚いたのは紙袋(笑)。さすがーって感じに高級感あり、おしゃれ感ありです。

パンスタニュースでも紹介した横浜ベイシェラトン限定パン「開業25周年記念 復刻版 モーンプルンダー」。モーンペーストの濃厚な風味と甘さがおいしい。これは開業当初の人気パンだそう。販売価格：330円（１個）

パンスタニュースで紹介したので実食してみました。
25周年記念限定パン「ベネズエラ産チュアオチョコレートのクロワッサンホルン」。
幻のカカオと呼ばれている「チュアオ」が贅沢に使われたガナッシュ絶品。
ホテルパンで1個490円はかなりお得だと思います。販売は10月31日まで。

とことんこだわりを持って作ったベーグル
と書かれていたので、
買わずにはいられずでした。

裏に焼き方の説明があって、
カリッ、もちっになりました。

エーキドーパンという埼玉の製パン屋さんの商品でした。

上野でのパンランチ「CUBAN SANDWICH & DELI AHINAMA（ キューバサンド アンド デリ アイナマ）」のキューバサンド・ティンバ（グアバ羊羹＆チーズ）。軽めのバゲットをバターたっぷりプレスしながら表面をカリカリに焼いてあります。一度食べたら病みつきになるような魔力を持った味で、グアバ羊羹はねちねちっとした食感で強烈には甘くはないです。

パン友からのいただきもの。ここは駅からかなり遠いのでもらえると超うれしい。
どのパンも水分たっぷりでしっとりもちもち。一日経っていてもリベイクせずにおいしい。
少し涼しくなったら自分でも買いに行こう。

今朝の朝食は「メステマッハーオーガニック　フォルコンブロート」。
ライ麦の甘みや旨味が感じられ、トーストすると少しもちっとした食感になります。
バターをたっぷりと塗って、そしてスライスしたきゅうりと塩だけ。

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