パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

ＢＳ朝日『土井善晴の美食探訪』
料理研究家＊土井善晴さん＆はしのえみさんが広尾本店に来店。
ブーランジェリーブルディガラ の魅力を存分に紹介して下さってます。
9月9日（月）19時～ 放映予定です。
お時間ある方は是非、ご覧頂けましたら嬉しいです。

焼きカレーパンチーズ入りとチーズ無しで焼きました。生地にもカレー粉入ってて激辛です(笑)

期間限定カフェ「喫茶マドラグ ブレッドオーブンカフェ」に行ってきました。オリジナルトーストメニューは、全部600円という、おどろきの価格。８月20日までです。

最近カヌレに興味津々。

久美・Instagram
https://www.instagram.com/kumi__pan/

しっかり焼き込んだカンパは水分バッチリ閉じ込めてるので
中身・しーっとり＆もっちもちー。
外身・カリッ。程良い焦げの風味が絶妙。
赤ワイン仕込みのカンパ＆酒粕と味噌カンパ
メチャ美味です～。

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いつものミルクブレッド(生クリーム食パン)焼きました。大好きなパンですが、ガスオーブンの前が暑くて焼く回数が減ります(^-^;

ドイツパンを、と思っていたのに、
　「シリル・リニャック氏のクイニーアマンにインスパイアを受けて」というポップに抗えず(∀｀*ゞ)
クラプフェンは、ドイツ北東部伝統のドーナツだそうです。

スイーツ系もすご～く惹かれたのですが。
初だったので、スペシャリテと思しきワウィッチサンドを。
サンドウィッチとは思えないビジュアル。
キューブ型の食パンをくり抜いていて、
中に具が。
上にはみ出ている具も中に押し込んで、
バーガーバッグを使用していただきました。

タカキベーカリー
先日ミルクパンを食べたらとても美味しかったので、今回は豆乳パンです。
他の種類も全部制覇したい気分♪

バゲットは安定のおいしさ。
木の枝にも、怪物の手にも見えるハード系は、ポミエ。
かじるとゴロゴロの林檎キューブが。クルミも入って、歯応えが好いです。