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よもぎあんパン焼きました

あんパン焼きました。
甘いもの好きなおじいちゃんに食べてもらおうと丁寧に作りました。
焼き色にこだわりました。

北海道のご当地パン

小さいながら、生地もあんもぎっしりで食べ応えがある

鹿児島県の製パンメーカー「イケダパン」が送り出すご当地パンです

白あんぱんに羊羹をコーティングした甘党必見のパンです

御殿場高原ビールのおみやげ屋さん的な建物で、北海道・東北物産展みたいなことをやっていたので立ち寄ると、こんなものが売ってました。

月寒あんぱん。

北海道では有名なものらしいですね。
アンパンというよりはおまんじゅうかなあ。
ナッツやフルーツの入っていない月餅っていう感じ。
しっかり甘いけど、あとを引かない甘さです。

これは緑茶に合いますｗ

今日は焼成温度や発酵時間など試行錯誤したら全てパンクしましたｗ。しかし良いレンズで撮るとそれっぽく見えてしまう。(-_-;)

今朝のパン焼き。1次発酵長めにして、成形もちょっと工夫して、焼きも慎重にしたところバッチリでした。餡の上のほうが厚くなったので良かったです。やっぱり気泡あると落ち着きます＼(^o^)／