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雑誌CasaBrutus 10/10発売 11月号！

おすすめです！
特集「今、目指すべき、魅力的なパン屋さん」
ル・プチメックが大きくフィーチャーされています。
他にも全国のパン屋さん情報があって楽しいです♪

http://magazineworld.jp/casabrutus/16...

今月の天然生活は、パン特集です。
私は、パンに練り込む栗の渋皮煮を作りました。
皮を剥く面倒な作業がある分、大変ですが
絶品です。

チョコ太郎パン、全パン連の会議に出席してきました。
本部ビル前で記念撮影。

パンのイラストレーター秋山洋子さんの2014年カレンダー出来きました！！毎年とっても素敵でコレクターアイテムとして毎年購入されても楽しいと思います。今年も渡邉政子さんと秋山洋子さんのコラボとなっていて見ても読んでも楽しい内容です。
http://home.cilas.net/~yoko-akiyama/c...
↑今年は直接、秋山さんサイトからご購入ください。

※年内のパン女子会イベントに参加予定の方のみ、予約注文を私のほうで取りまとめますので。連絡ください。1部1130円です。（特別に女子会メンバーのみ直筆のサインをお願いするつもりです）

新宿のパン総決起集会に行ってきました。
2部構成でした。
最初は、ベーグル【ポムドテール・ケポ】フランスパン【VIRON・ルソール】食パン【ドンク・ラルカンシエル】の食べ比べながら批評を聞く。
後半は、パンラボの池田さんとZopfの伊原さんと江古田ベーカリーの原田さんの対談でした。場所がライブ会場だったから近くで話が聞けて幸せな時間を過ごすこと出来ました。

狭山のミラベル、フランスでの体験をもとに最高にこだわりを持ってパンを作られている岡村さんと私の大好きなミレユンヌの商品とのコラボ。バケットのタルティーヌ、赤ワインパン、クグロフ、美味しくいただきました。クグロフはそのうちパンスタにも登場予定みたいです。

10月19日（土）東京国際フォーラムの広場で「ご当地パン祭り」開催されます。
その日、親子パン作り体験コーナーでは「チョコ太郎パン」を作るそうです。
ご興味のあるかたは
http://www.oishii-pan.net/images/shar...

20年以上ニューヨーカーから愛され続けているベーカリー「The City Bakery」が品川アトレにオープンです。
日にちははっきりでていませんでしたが11月予定とのこと

噂のプレッツェルクロワッサンが東京でも食べられますよ～(^O^)

http://www.thecitybakery.jp/

お台場
秋の利きバゲット祭り♪行って来ました。

東京を代表する５店舗のバゲット食べ比べ。

イベントを主催された
平岩 高弘 氏（Baguett Life 主宰）
池田 浩明 氏（パンラボ 主宰）
石井 久子 氏（フードコーデネーター）
根元 孝幸 氏（nemo Bakery&Cafe オーナーシェフ）

程よくアルコールの入った皆さんの
軽妙で楽しいトーク♪

参加費￥1,500-で 本当に大丈夫なの？と
こちらが心配しちゃう位

バゲットのおかわり有り
前菜盛り合わせやチーズ盛り合わせなどなど…
充実のフード達

とても中身の濃い
素敵なイベントでした（＾。＾）ｂ

12月21日（土）13時～「クリスマスを楽しむためのパン」というテーマでよみうりカルチャー恵比寿でパンスタたかこが講師を担当します。
ぜひ皆さんとクリスマスパンを一緒に楽しみたいと思っているので「パンスタ」ないで先行募集する予定ですのでお見逃しなく！
※よみうりカルチャーのチラシに掲載される前にまた詳細を発表します。（10月18日ころ）