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新宿伊勢丹のパン祭り「ISEPAN!」、最終日の閉店間際に駆け込みました。
兵庫県加古川のニシカワパンの、しっとり牛乳パンとピーチョコ。
大手製パンメーカーの菓子パンとは一線を画す、素朴さがウリの地元パン。
でもニシカワパンは結構洗練されている感じです。

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新宿伊勢丹のパンフェス「ISEPAN !」。
いつも楽しみにしている大阪のパン屋「ブーランジェリー・パリゴ」。

バゲットはさすがのおいしさでしたが、驚いたのはもうひとつの方。
いちじくとくるみとレモンのプティパン。
いちじく&くるみはもう間違いない組み合わせですが、それにレモンの酸味&独特の苦味が加わることでおいしさが3倍、いや3乗!

今回もパリゴさん、期待以上のパンでした。

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新宿伊勢丹のパンフェス「ISEPAN!」に行ってまいりました。

群馬県高崎にある「コ・ムン」というブーランジェリーで、なんでも世界のパンの祭典「モンデュアル デュ パン」日本代表のシェフのお店ということです。

・オバール・ドゥ...すごく好いです。ちょっとフンワリした食感のハード系?そしてお味が、フィグの甘さとクルミの芳ばしさ。それになんの香りでしょうか、シナモンっぽい風味で、ひと齧りでおもわずニコリと。ああ、至福のパン。
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葉山「プレドール」のエシレバター入り角食パン。

パン生地の芳醇な風味とモチモチ感、耳のパリッと感が、ともに抜群。
買ったその日はそのまま食べて、次の日はトースト。どっちもイケました。

(引き続き、池袋東武デパートの「第4回 IKEBUKURO パン祭」からです)

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エシレバターを使うなんて贅沢ですよね。
2019年03月29日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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「第4回 IKEBUKURO パン祭」で買った、京都「梅鶯堂」の伏見吟醸酒粕ぱん丹波黒豆です。

大粒の黒豆の甘さと、酒粕風味のパンの甘さが好い具合にコラボ。
あんこ、入っていないのに、甘いパン好きにも納得のゆく逸品です。

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丹波の黒豆かな?
めちゃ大粒で存在感有りですね~♪♪
2019年03月25日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

>久美さま
黒豆は大粒、しかもたっぷり入っていました。
なんか、これまで食べてきた豆パンとは、格が違うって感じ。
わたしのなかでは、いちばんおいしい豆パンです。
2019年03月25日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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池袋東武のパンフェス!に行ってきましたー。平日なのに大盛り上がりで面食らいました。そんな中食べたかった前田珈琲さんのタマゴサンドを。卵焼きと卵サラダの2タイプがたっぷりと入っています。卵焼きおいしい。ぷるぷる柔らかとして、食べるとほどける感じ…。キュウリも程よく効いている。これはおいしい。食べられて良かったです。
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池袋東武デパート恒例、「第4回 IKEBUKURO パン祭」に行ってまいりました。

・「ヨーロッパン キムラヤ」(福井県)の大福あんぱん
 ...中のあんことお餅のお味に、バターの風味がかすかに香るパンの組み合わせ。これはアリ。大有りです。
・「ラ・パナデリーア」(北海道)の田舎風黒パン(ハーフ)
 ...”やっぱりわたし、ドイツパン、好きなんだなあ〜”ってしみじみと感じちゃいました。満足です。
・「ベーカリーペニーレイン」(那須)のブルーベリーブレッド
 ...ついにゲット!今回は気合を入れて、開店前に並びました。ブルーベリーの香りと甘み・酸味が十二分に感じられます。

もちろん今回も、地元パンはいっぱい買いましたよ。
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本日から「パンフェス」横浜そごうで開催。
開店早々にきました。人気、話題の店舗にはかなりの行列!! とくにびっくりなのが、
那須「ペニーレイン」のブルーベリーブレッドは午後1時販売開始なのに、、、10時ですでに2、30人はならんでます。パン人気はすごい。
わたしは、ご当地ぱんをいろいろ買ったので帰ります。
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11月3日(土)に横浜、田園都市線の市が尾駅にあるイルマカフェにて、
あおばパンマルシェ @イルマカフェが開催されます。

青葉台の食パン専門店donpanの他、都筑区のコトリ山ベーカリー、
地元市ケ尾のお店、HYGGELIG(今回特別に限定数のみ販売)
などの出店の他、珍しいロシアの黒パンなどオススメです。
出店店舗のパンを使ったイルマカフェのスペシャルランチセットも限定30食ご用意。

当日は区民祭りも開催され、会場はちょうど通り道にありますので、
ぜひ、お近くの方は、イルマカフェに立ち寄ってみてください!

イベントページ
https://m.facebook.com/events/21519324...

https://pantocoffeemarche.wixsite.com/...
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今日は桜木町で開催したパンフェスに行きました…が、

人が凄すぎる…(笑)

横浜市のパン屋さん、Pain de Uに並ぶも直前で完売(泣)

どこも早々に閉店になって、結局食べれたのはカメハメハベーカリーのポイ・グレーズドとケンタズポスゲのデンマークのホットドッグでしたー。

ポスゲはフランスパンのクラストを薄くしてサクサクの食感を出してました。中はもっちりで美味しかった!移動販売だけどまた食べる機会が欲しいです。

今度はパンフェス、もっと早く行くぞ…(T-T)
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会場ではポスゲを手に持つ人目立ちました。何処かで出会ったら食べてみようと思いました。やっぱり美味しいんですね。
2016年03月13日 イイネ!する

私もこれ食べてみたかったー!!最終日の今日行ってみようかな。
2016年03月13日 イイネ!する
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