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タダフサのパン包丁を購入。カットした断面が、持っていたものとぜんせん違う。バゲットのパンくずが出ない。パンに吸い付きながら、すっと包丁が降りていく感触。先端の波刃部分からするりと入って、そのあとは吸い込まれるよう。パンは、「プチメック日比谷」のオリーブバゲット。

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名刀ですね〜、自分も欲しいです(^｡^)

2019年03月02日イイネ！する

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