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さばとら
2014年04月19日
パン焼きました
( 1143 )
自家製レモン酵母で山食焼いてみました。
皆さん上手に焼かれてる方が多いのでお恥ずかしいですが少し披露を。。
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アロハ
素敵~~☆きれいな山食ですね!!おいしそ!
2014年04月19日
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巻巻
さばとらさん!巻巻なんていつもホームベーカリーなので恥ずかしいですが全くこねたことありません(涙)
2014年04月19日
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さばとら
アロハさん
コメントありがとうございます。
発酵に時間はかかりますけど自家製酵母は美味しいです!
2014年04月20日
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さばとら
巻巻さん
コメントありがとうございます。
私はホームベーカリーないのでいつも手捏ねですが非力なので時間がかかりますw
2014年04月20日
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パンライター久美
と~ってもお上手に焼かれてると思います(^。^)b
これからも
パン焼かれたらアップして頂きたいで~す
(^^)b
2014年04月20日
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さばとら
久美さん
お褒めのコメントありがとうございます。
また焼きましたらアップしますね!
2014年04月20日
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おかのり
2014年04月19日
パン焼きました
( 1143 )
全粒粉いなかパンと全粒粉ベーグルを焼きました。
サンドイッチに使うつもりで〜す(^O^)
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巻巻
全粒子BAGEL身体に優しいパンですね♪
2014年04月19日
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パンライター久美
またまた♪
素晴らしい完成度!ですね~(^。^)b
香ぉばしさがお写真から伝わって来ます~♪
2014年04月20日
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おかのり
巻巻さん 〉そうですよね〜なので全粒粉は切らさないようにしてます^o^
2014年04月21日
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おかのり
久美さん 〉いつも久美さんの温かいコメントに励まされてます(*´˘`*)♡
2014年04月21日
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taekokp
2014年04月18日
パン焼きました
( 1143 )
自家製酵母
( 174 )
初めて作ったりんご酵母で焼いたパン。長かった… でも、とっても美味しく出来ました。他の酵母も色々と作ってみたいです!作りやすい果物等あったら教えてくださいね!
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伊東 健
見た感じロデヴみたいでおいしそう
2014年04月19日
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taekokp
作り方は Pain de Lodeveとは違うんですが、結果似たようなパンになりましたね。穴がいっぱいで、中はモッチリ、外はカリッです。
このパン、切るのに一苦労です。(^^;;
2014年04月19日
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Yuki
気泡がとってもキレイですね♪モチモチした感じで美味しそうですー!
2014年04月19日
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taekokp
Yukiさん、かなり噛みごたえあります。(^^;;
その分味も満足!(*≧艸≦)
2014年04月19日
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パンライター久美
魅惑の断面図♪
気泡が素敵ですね~(^。^)b
2014年04月20日
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taekokp
久美さん、ありがとうございます!こういう気泡が見えた時は、ワクワク(?)しますね!
2014年04月20日
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パン米分
2014年04月17日
パン焼きました
( 1143 )
レーズンパン作りが一番疲れました。叩いて叩いて、伸びのいい生地を作り上げました。お気に入りのフランケンライプは装飾が楽しい♪大納言のバゲット。パンケーキのような風味のメープルバゲット。ベーグル。長時間発酵バゲット。
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パンライター久美
1番手前のパン♪
ツオップさんのパンにそっくりですね~(^。^)b
ライ麦ですか?
2014年04月18日
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巻巻
フランケンライプって何~(ToT)の世界です(〃ω〃)
2014年04月18日
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パン米分
久美さん、zopfで習ったパンです。何度も何度も作ってます!
2014年04月18日
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taekokp
2014年04月16日
パン焼きました
( 1143 )
ベーグル
( 120 )
プリッツェル
( 1 )
ベーグル2種とジャーマン・プリッツェルを作りました。
ベーグルは、切り干し大根&桜えびと、もう一つはドライ・アップル&ピーカン&シナモンです。切り干し&桜えびのは桜えびがとっても良い役してくれてました!
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パン米分
プレッツェルおいしそー。
2014年04月16日
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taekokp
パン米分さん、ありがとうございます〜。粗塩がない事が後で気がついて、そのままsea salt使っちゃいました。(^^;; それはそれでオッケーでした…
2014年04月16日
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おかのり
プレッツェルがお家で作れるなんて、憧れちゃう‼︎
かぶりつきたいです〜♡
2014年04月16日
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パンライター久美
はち切れんばかりに張りと艶が有るベーグルも
魅力的ですね~(^。^)b
2014年04月16日
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taekokp
おかのりさん、プリッツェルは基本、ベーグルと同じですよ。茹でる時にお砂糖のかわりに重曹を使います。作ってみてください!
2014年04月16日
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taekokp
久美さん、その「はち切れんばかり」という表現、本当ですね。ベーグルもプリッツェルも“はち切れ”たそうです!(笑)
2014年04月16日
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ai
桜えびと切り干しのベーグル!
栄養も満点で、いい香りでとっても美味しそうです(*^_^*)!
2014年04月17日
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taekokp
aiさん、中華の大根餅が大好きで、そこからヒントを得て!
中華だしも入れました!
2014年04月17日
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巻巻
切り干し大根は水に浸して刻んで混ぜるのかな~?d=(^o^)=b
2014年04月17日
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taekokp
巻巻さん、そうです。戻してから使いました。切り干しの存在は薄くなってしまいましたが、美味しいです!(^^;;
2014年04月18日
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おかのり
2014年04月16日
パン焼きました
( 1143 )
朝食用にフォカッチャを焼きました。
生バジル、ドライトマト、グリルドオリーブとパプリカを練り込みました。
先日イタリアンレストランで食べた、フカフカのフォカッチャを目指したのですが…お店のようにはいかないですね〜(;^_^A
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パンライター久美
ボリューミー!!
食べ応えありそ~ですね~(^。^)b
2014年04月16日
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miyu
具材も見た目も、豪華ですね!
ものすごーく美味しそう\(^o^)/
2014年04月16日
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おかのり
久美さん〉ふんわりを目指したのに…ざっくりになってしまいました囧rz
そして朝からがっつりいただきました(≧∇≦)
miyuさん〉そう言っていただけると嬉しいです♡
皆さんのように手の込んだものは作れませんが、下手なりに頑張ります〜♪
2014年04月17日
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ai
香ばしくて、いっぱい具が入っててすごく美味しそうです(*^_^*)!!
2014年04月17日
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巻巻
巻巻もフォカッチャを最近lunch&dinnerでカットして頂きました~☆美味しいですよね♪でも自分で作るとなると難しそうです(ToT)
2014年04月17日
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おかのり
aiさん〉ありがとうございます!美味しいオリーブオイルを付けて食べました(#^.^#)
2014年04月18日
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おかのり
巻巻さん 〉パン作りは私もど素人ですよ。
習いに行ったこともないので、なかなか上達しません 〜囧rz
でも好きなら何とかなるので 、巻巻さんも是非作ってみてください(^O^)
2014年04月18日
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パン米分
2014年04月15日
パン焼きました
( 1143 )
作ったパン、写真が反映されてなかったみたい
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luu8
えーーどこのパン屋さんなんだろうと思いました!すごいすごいですねー
食べたいです(笑)
2014年04月15日
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taekokp
朝から晩までパン焼いていたとか?
凄いですね〜。お疲れ様です!
2014年04月15日
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numami
ひゃー素晴らしい色合い!特に左手前のチョコパン♫焼きたて食べたいです
\(^o^)/
2014年04月15日
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ai
プロ並ですねー!!
こんなにパンに囲まれたら幸せですっ(*^^*)
2014年04月15日
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なっつ
スゴイですよね!!一日で、こんなに焼かれるとは圧巻です!(^^)!
たくまし~~いです。
しかも、どれも美味しそうです。
2014年04月15日
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パン米分
1日で焼きますよ。出来上がりはこの3倍はあります!キレイにできたパンで撮影♪
2014年04月15日
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編集部たかこ
角食のエッジ効いていますね。そのまま齧ってみたいです。
2014年04月16日
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パンライター久美
こ~んなにバラエティ豊かに!
素晴らしい窯をお持ちなんでしょうね~(^。^)b
2014年04月16日
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おかのり
圧巻ですね〜‼︎ 全てご自宅用ですか?
パン屋さんオープンできそうです(;^_^A
2014年04月16日
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巻巻
パン屋さんに陳列されてたら巻巻ならまず渦の巻いた食パン買います!
2014年04月17日
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パン米分
ガスオーブン、電気オーブンフル回転で焼き上げました。おうちとお友達用です。
2014年04月19日
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taekokp
2014年04月15日
パン焼きました
( 1143 )
エピ・パン3種焼きました。
ー ペスト&パルメザン
ー 4種類のチーズ
ー スウィーツ・エピ
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パンライター久美
スイーツエピ♪
斬新ですね~(^。^)b
2014年04月15日
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なっつ
エピが、どれも美味しそうで美人さんですね(≧∇≦)
食べてみたいです。
2014年04月15日
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ai
今日のパンもこんがりしてて美味しそうですー(*^^)!
そして、パン屋さんレベルの綺麗な穂の形ですねー!
さすがです、、!!
2014年04月15日
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taekokp
久美さん、お菓子からアイデアを得て、アレンジしてみました。
アプリコットジャム+シナモンシュガー+ドライブルーベリー+アーモンドミールが入ってます。チョコ入れようか迷ったんですが、次回はチョコも入れてみようと思います!
2014年04月15日
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taekokp
なっつさん、“美人さん”ってまだお会いしたこともないのに…
って、私のことじゃないですね。f^_^; 失礼。
そんな風にいってもらえて感無量です! なっつさんこそ、いつも勉強させて頂いてます!
2014年04月15日
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taekokp
aiさん、きっとハサミが優秀だったんでしょうね。(^^;;
焼き色加減は、アプリ様様で。 今度は自分の腕をお見せ出来るクオリティーのものを載せたいと思います!(っていつのことやら…)
2014年04月15日
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パン米分
2014年04月14日
パン焼きました
( 1143 )
たくさんパンを焼きました。フォカッチャ、抹茶ベーグル、パンドミ、ヨーグルトライ、チョコマーブル、あんぱん。オーブンフル回転!
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ai
2014年04月14日
パン焼きました
( 1143 )
ネットでパン画像を見ていたら
かわいいパンアートのお写真を発見してしまい、(笑)
まだ食パンも上手にできないくせに(ゴメンナサイ;)
やってみたくなりました。
一応、本と鉛筆みたいな感じですー
膨らむのでやっぱり難しいですねー(^^;
完全に自己満足ですが、楽しかったです(^^)
家族は、端っこがパリパリで美味しい!
とか色々言いながら食べてくれました♪
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N♪
わんちゃん・お花・お星さま・ハート、娘が喜びそうな
可愛いパンo(^-^)o
aiさん、やってみようというのがえらいと思います、感心します。
そして、素敵にできちゃうところがすごいです!
ご家族にも美味しく食べてもらって、とっても楽しい
パンライフを過ごしてらっしゃいますね(^-^)♪
2014年04月14日
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巻巻
形や味がどうであれ愛情があればなんとかなる!と自負してます!
2014年04月14日
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miyu
とっても可愛いです~♪
こんなに可愛いくて、しかも美味しいパンで出来てるなんて、オトナでもワクワクしちゃいますね(*^^*)
2014年04月14日
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パンライター久美
お買取させて頂きたいで~す♪
(^^)/
2014年04月15日
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ai
N♪さん
お褒めの言葉ありがとうございます(^^*)
パン作りの腕はまだまだですが、パンライフを楽しみたくて色々挑戦してます♪(笑)
これからも色んなパンを作っていきたいです☆
2014年04月15日
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ai
巻巻さん
そですよね!(^^)
見た目より愛情です!(笑)
2014年04月15日
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ai
miyuさん
ありがとうございます(^^*)
年齢関係なく、かわいい形のパンとか見ると楽しい気分になりますよね!♪(笑)
2014年04月15日
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ai
パンライター久美さん
ありがとうございますー!
こんな私の手作りで良ければぜひ!!(笑)
2014年04月15日
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