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(池袋東武「パン祭」のつづきです)

山口県の地元パン、松月堂の「ピーナツパン」。
地元では、”ぞうりぱん”の愛称で親しまれているとのこと。
「ココア風味のクッキー生地とピーナツ、フォンダンのバランスが絶妙」と、袋に銘打たれています。
たしかに、この甘さはなつかし系の菓子パンっぽい。

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池袋東武の「パン祭」でゲットした、「トラットリア・フォルツァ 手造りパン工房」の信州牛乳パン。

ふんわりやわらか〜いパン生地はほんのり甘くって、クリームはミルキー。
もう、しあわせ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

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池袋東武の「パン祭」に行ってまいりました。

福岡の「パンストック」。ここはレヴェル高めでした。
◯カカオドショコラ
 ...さわやかな苦味に、ほのかな甘さが好いです。これはあと引くおいしさ。
◯クランベリー、プルーン、カレンツのルヴァン
 ...甘酸っぱくて、大好きな味。間違いないやつでした。

最近の東武パン祭、コロナの影響で地方のパン屋さんが軒並み出店を控えていました。そんななか、今回は久しぶりに、以前のようにたくさんの地方店が来ていて、会場も盛り上がっていました。

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引き続き「イセパン」です。

◯コム・ンの、ボイズン・ベリー
ボイズンベリーという果実を初めて知りました。ヨーロッパではベリーといえばこれ、らしい。お味はレーズンとクランベリーの中間かな?

◯ブーランジェリー・パリゴ(大阪)の、いちじくとクルミのレモンパン
レモンの果肉の酸味と甘味、苦味が香って、さわやか。クルミがいい食感を生み出しています。

◯ブーランジェリー・パリゴの天白食パン(レーズン)
イセパンでパリゴが来ると、かならず買っている食パン。
適量のレーズンが小麦の風味を邪魔しない、この絶妙感。リベイクすると、パリッとする歯応えがこころよいです。高級食パンではない、絶品食パンです。

今回はコム・ンとパリゴ目当てでした。


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関西のパンが買えるのはうれしいですね(^_-)-☆
2021年08月24日 イイネ!する

>たかこさま
パリゴは毎回イセパンに出店してくれるので、うれしいです(*^▽^)/★*☆♪
2021年08月24日 イイネ!する
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新宿伊勢丹恒例のパン祭り「イセパン」に行ってきました。

コム・ンのクロワッサンA.O.P.
バターの香りが豊かなわりに、しつこくない優しい風味。これは後を引く逸品です。

コロナ禍ということで、地方のパン屋さんの出店が少ないのがさびしかった。
仕方がないけど...。
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コロナじゃなかったら行きたかったです(涙
混んでませんでしたか?
2021年08月24日 イイネ!する

>たかこさま
平日は空いていました。特設工房設置のパリゴ、コム・ンも並ばず、買えたほどです。
2021年08月24日 イイネ!する
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横浜「パンのフェス」に行ってきました。
例年よりは出店数が少ないものの、人でもかなり少な目だったので、スムーズにパンを買うことができました。
6月20日が最終日、17時までです。10時~14時30分までは入場料がかかりますので行かれる方はご注意ください。
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大丸東京の「ご当地パンフェア」で、あん巻き食パン(鳴門屋、大阪市)を買ってきました(^o^)v

食パンらしい風味がちゃんとしているから、トースト。
バターの塩味で、たちまちおいしさ倍増(*^▽^)/★*☆♪

結構、食べたことある地元パンだったけど、これは初めて見ました(^○^)



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昨秋、池袋東武の「パン祭り」で出品されていた、沢屋の「紅玉りんごバター」。

これ、すごく超美味しいです。たぶん、これまで食べてきたりんごバターの中でもイチバンだと思います。

催事場では買っている人、あまり見かけなかったけど、次も絶対買います。

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一番ですか!
あたしも次回(*・∀・*)ノ買いたいな♪
2021年01月11日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

>久美さん
実はりんごバター自体、あんまり食べたことないので…。
すごく少ない数のなかの一番です。
(でもすごくおいしかったのは間違いありませんよ)
2021年01月11日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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錦糸町のパンフェス 「パンタスティック」に行ってきました。

川越の「バニトイベーグル」のチョコ&チョコベーグルと、抹茶ホワイトチョコベーグル。

チョコ&チョコは、チョコの風味がするベーグルに、濃い味のチョコブロックが”二乗感”を出してます。
抹茶の方は、ホワイトチョコが抹茶味にこんなに合うなんて驚き。抹茶はベーグル生地だから味は薄いけど、香りが口の中に広がります。美味美味。

錦糸町のパンタスティック。初めて行ったけど、知らないパン屋さんが多くて、大満足。

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今年は予約制で開催の黄金町クリスマスパンマルシェ。
シュトーレンや、限定のパンセットを事前予約もできます。

石川町のASAHI PAIN(アサヒパン)のクルミ、ヘーゼルナッツ、クランベリー、オレンジピールをオレンジリキュールに漬け込み、カカオ風味の生地に3種類のクーベルチュールと、赤ワインとスパイスで漬けたイチジクを巻き込んで、焼き上げたシュトーレンショコラや、
Boulangerie SOHAの湘南小麦とフスマ入りのシュトーレン
Ange pastryのグルテンフリー&ヴィーガンシュトーレン・・
おうちクリスマスのためにどれを選ぼうか迷います。

ムール ア・ラ ムールのお得なパンセットも
なかなか伊勢原のお店に行けないので、この機会に楽しみたいと思います。

2020年12月13日(日)開催
https://peatix.com/event/1712046/view
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