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木村家「150周年記念生食パン」(オリジナル缶入り、数量限定、2000円)。
生食パンは、色々なお店からでていますが、こちらのはかなり個性的です。
あんぱんと同じ酒種酵母菌とお粥をつかい、卵、油脂、乳製品不使用というかなりこだわりのつまった一品。砂糖の甘さや、乳製品をのコクに頼らない、シンプルに食パンの美味しさを追究。
それにしても150年ってすごい。
イイネ!する 8人がイイネ! しました )

お粥?
ついにそんなところまで進歩しているんですね。150年はだてじゃないな
2019年09月28日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

トーストして食べると、確かにお粥、お米の甘さを感じます。食感も粘っこさが少しあり、それがクセになります。他店の生食パンとはかなり違い、個性を感じる食パンでした。
2019年09月28日 イイネ!する
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スーパーで発見。
メーカーパンにも「高級生食パン」の流れが!
フジパンさんの「和らか」は、甘めでふわふわ系。神戸屋さんの「絹」は、しっとり小麦の風味重視系でした。
イイネ!する 10人がイイネ! しました )
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(ノ⌒▽⌒) こんにちは♪
今日は生食パン焼きました♪
まだ柔らかいのをスライスしたら、
ミミがカリカリッって言ってました♡
イイネ!する 6人がイイネ! しました )
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  • ひらりぃ ( 埼玉県 / 女性 )
    その他 丸十ベーカリーマエノ
    「『コッペパン』注文時に数種類のクリームから選んでサンドしてもらえます。1個につき2種類までOKで、ハーフにもできるし。ダブルにもできて。毎回どうしようか悩みます。」

  • ポリゴナム ( 東京都 / 女性 )
    食パン 高級食パン専門店 嵜本 田園調布店
    「極美”ナチュラル”食パン...卵・乳不使用なのに、ほんのり香る甘さが好いです。」

  • 小麦っこ。 ( 大阪府 / 女性 )
    その他 パネ ポルチーニ
    「やっぱり塩フォカッチャがやみつきになる味わいで一番です☆」

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