御茶ノ水に用事があったので。 チャンスと思い、 ディゾン・・・　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

御茶ノ水に用事があったので。
チャンスと思い、
ディゾン神保町店へ。
トーストセットにプリンもつけちゃいました。
食パンは、エペの黒糖パンだそうです。

横浜の新商業施設「ハンマーヘッド」の「コロニアルビーチ」でランチ。「まるごとソフトシェルクラブのベーグルサンド」を注文。ソフトシェルはやや小ぶりですが、蟹味噌が濃厚で美味しかったです。ベーグルは、ソフト系のふわふわタイプ。
お店は、海には面してませんが、明るくてリゾートホテルのロビーみたいに広々。量が上品なので、男子には物足りないかも、、。

12月15日(日）に恒例の「黄金町クリスマスパンマルシェ」が開催されます。
http://tinys.life/yokohama/culture/29...

洋光台Boulangerie SOHAさんの湘南小麦粉使用のシュトーレンや、
京急富岡のドイツパンが美味しいfarbiger Alltagさんの
オーガニックの食材にこだわるシュトーレン、
横須賀のSoil by HOUTOU BAKERY、
上大岡のboulangerie onniのシュトーレンも
今年はどんな贅沢な内容になるか楽しみです！

今回はシュトーレンだけでなく、ハード系のパンにも注目。各店オススメのカンパーニュやライ麦パンなどが集まります。
オススメの食べ方をお店の方に聞きながら選ぶのも楽しいですよね。

会場内にてマルシェ出店のベーカリーオススメの
ハード系パンをご紹介しながら楽しめるランチ企画
「ハード系パンの魅力に出会うランチタイム～」
（パン職人さんトーク＋数種類ハード系パンのランチ＋1drink付き）
http://ptix.at/lfAOuS（予約制）もあります！

全粒粉入りのプルマン焼きました。
全粒粉入りでもしっとりしてます

IKEBUKURO パン祭で出店されていたスイカパン。

お味はスイカ、ではなくイチゴ味とレモン味。
おもわずビックリ(^o^)v

本日、代官山T-SITE「アラジン展」にて「おいしいパンの焼き方」セミナーを行いました。
たくさんの方にご参加いただきました。ありがとうございます。

もうメロンパンは1時間で作る時代みたいです

秋らしくさつまいもを甘く煮て練り込んでみました！　ほくほく感とパンのモチモチ感がほっこりしました(^^) バター多めに入れたので香りもいいです(*^^*)

たまたま通りがかりに袋パンまつりを発見。パッケージがステキだったのでこちらを購入。
イギリストーストで有名な工藤パンの「カステラサンド　人間失格」「黒糖カステラサンド　走れメロス」。

土井善晴さんのツイッターに投稿されていた味噌汁レシピが話題になっています。
(引用元 https://twitter.com/doiyoshiharu/statu...

投稿への返信に、
「巨大なクルトン」といった声があるので、
そう考えればありかも！とも思いました。

ですが、スープは味噌汁なので、
ここはまた未知数ですねｗｗ

気付けば味噌汁を作ることが殆どなくなっていますが、
これはやってみようと思います。

今週末、代官山で「アラジン展」が開催されます。私も16日に「おいしいパンの焼き方セミナー」講師として登壇しますので、ぜひ遊びにきてください。
セミナーは要予約ですが、まだ空きがあるようです。詳しくは
https://www.instagram.com/p/B4esfr4F_l...