兵庫県の地元パン「ニシカワ食品」のフランボワーズカスタードデ・・・　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

兵庫県の地元パン「ニシカワ食品」のフランボワーズカスタードデニッシュ。

ここの菓子パンは、袋パンにしては上品。こちらも甘すぎず、しっとりとしたクリームが好いです。

★サボイキャベツ（ちりめんキャベツ）のオープンサンド
サボイキャベツを使って、サラダが出来ないかとかいろいろやってみました。
けっこう繊維がしっかりして硬いので、火を通す料理の方があってるってお話でした。
でも、葉の柔らかい部分を使って、ざっくりのコールスローにしてみたら、意外と美味しかったです。

今年買ったシュトーレンは2つ。
・haluta上田「完熟紅玉シュトレン2020 」
信州上田産「ムクノモリ果樹園」のりんご「紅玉」とクリスマスのスパイス『ヴァイナハツゲヴュルツ（weihnachatsgewurz）』の身体を温めるシュトレン。

・KANELBREAD「シュトーレン2020」
1年に１度、この時期だけの季節商品。自家培養酵母を加え日を追うごとに熟成されていくシュトーレン。
どちらも食べる前から期待膨らみます。

今ならばオンラインショップで購入可能みたいです。

錦糸町のパンフェス 「パンタスティック」に行ってきました。

川越の「バニトイベーグル」のチョコ&チョコベーグルと、抹茶ホワイトチョコベーグル。

チョコ&チョコは、チョコの風味がするベーグルに、濃い味のチョコブロックが”二乗感”を出してます。
抹茶の方は、ホワイトチョコが抹茶味にこんなに合うなんて驚き。抹茶はベーグル生地だから味は薄いけど、香りが口の中に広がります。美味美味。

錦糸町のパンタスティック。初めて行ったけど、知らないパン屋さんが多くて、大満足。

ウインナーロール焼きました。
いつもと違う成形にしてみましたが、あまりきれいにできませんでした…。

今年は予約制で開催の黄金町クリスマスパンマルシェ。
シュトーレンや、限定のパンセットを事前予約もできます。

石川町のASAHI PAIN（アサヒパン）のクルミ、ヘーゼルナッツ、クランベリー、オレンジピールをオレンジリキュールに漬け込み、カカオ風味の生地に３種類のクーベルチュールと、赤ワインとスパイスで漬けたイチジクを巻き込んで、焼き上げたシュトーレンショコラや、
Boulangerie SOHAの湘南小麦とフスマ入りのシュトーレン
Ange pastryのグルテンフリー＆ヴィーガンシュトーレン・・
おうちクリスマスのためにどれを選ぼうか迷います。

ムール　ア・ラ ムールのお得なパンセットも
なかなか伊勢原のお店に行けないので、この機会に楽しみたいと思います。

2020年12月13日（日）開催
https://peatix.com/event/1712046/view

池袋東武パン祭りからもう一点。

喫茶マドラグの「コロナの玉子サンドイッチ」...ふわふわの玉子焼きに思わずにっこり。サンドイッチというより、おいしい玉子焼きをそのままいっちゃってる感じ。

義母便に入っていた、
スプレンダーの生クリームスコーン。
ちょっと不格好ですが、
美味しくてお気に入りです(๑´ڡ`๑)

毎年恒例、池袋東武の「パン祭り」‼︎

姫路の「純正純生食パン専門店　本多」の栗食パン
贅沢に練りこんだ栗の粒は甘露煮と渋皮煮。栗の味がすごい。これ、何もつけずにそのまま頂くのが正解です。
（でも、ちょっと焼いてバターつけて食べるのも、味変でいいです。塩味が好い具合で）

おやつはホットサンド。チーズとハムだけのシンプルなホットサンド。慌てて食べたら、熱々、やけどしそうになりました。

お友だちからのおみやげです。

リョーユーパンの「いちごサンド」

封を開けた瞬間、いちごの香りがふんわり。それもそのはず、いちご風味のペーストを練り込んだ山型食パン。さらに果肉入りいちごクリームは懐かしい甘さ。
レトロかわいいパッケージに、もえちゃいました。