香川といえばうどんだけのうどん県と思われがちですが、実は「ハ・・・ パンあれこれ おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

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パンあれこれ(パンに関する自由な掲示板)


香川といえばうどんだけのうどん県と思われがちですが、実は「ハンバーガー」もとても人気があるんです。
なんとハンバーガーの支出「全国一位」。私もこれを知ったときビックリしました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/60e8...
というわけで、今日は香川で人気の「マグズカフェ(MUG's CAFE)」に行ってきたときの感想などアップしていきます。

マグズカフェは今年で創業12年を迎える大人気ハンバーガー店で、夫婦で個人経営をされているお店です。
インスタグラムも店長さんがやられているので、ぜひ見てください。
https://www.instagram.com/mugs_kagawa/
お店に着くとハンバーガーの焼けた香りとポテトの香ばしい匂い。この時点でお腹が鳴りやみません。
店内に入るとかわいいワンコがお出迎え。
内装もとてもきれいで満足のいく空間でした。

まずは写真を見てほしいんですが、このビックボリューム!!
今回は「アボカドベーコンチーズ」を注文してみました
大きいハンバーグとベーコンとチーズがこれでもかと主張してきます。
パテは合挽なのか結構な肉汁で崩れやすい印象で少し食べづらかったです。
味わいは、香辛料系があまり効いておらず、全体的に優しいお味。
アボガドはクリーミーでベーコンチーズの甘味を極めてくれる。
大きめのバンズはかなり厚みがあり、上にも底にも焼き目がついており、もちもちの柔らかめでした。

つけあわせのフライドポテトも私の好きな厚揚げポテトで、ほんのりとじゃがいもの香りが感じられるホクホクの一枚がたくさんあって満足できました!!

うどんと違って少々ランチには値が張りますが、その分とても幸せな時間を過ごせました。
軽く済ませたいときにはいつも通りうどん。
がっつりリッチな気分を味わいたいときはハンバーガー店巡り。
なんてスタイルも良さそうですね。

次回はベーコンチーズエッグダブルバーガーに挑戦してみようかな。
https://ja-jp.facebook.com/MUGS-CAFE-1...
きっとフォークやナイフを使わないと食べられなさそうですが、また今度お店に寄ったときに注文してみようと思います。

それではまたいいパンを。ごちそうさまでした!
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画面からはみ出すド迫力バーガーですね。スマホの背景にしくなります(笑)
2021年12月05日 イイネ!する
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高円寺の路地裏にひっそりと佇むcroix(クロワ)のベーグルです。
シナモンの茶色が特徴的なシナモンアップルベーグルは、しっとりもっちりしてます。
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アオヤギベーグルのフルーツミックスクリームチーズとバナナのベーグルサンドです。重厚なタイプのベーグルで食べ応えがあります。
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上部はようかんのコーティング。中身はたっぷりの白餡に金時豆。
パンというよりも、栗まんじゅうを食べている感じ。

でもこれ、すごく好き。

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こちらはケポベーグルズのざらめベーグルです。輪っかが細い和ベーグル系はモチモチです。ほんのり甘いざらめベーグルは食べ過ぎに注意です。
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毎回思うのですが、写真が好きです。パンの質感がよくわかり参考になります。
またパンへのリスペクトを感じます。
2022年01月11日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

ありがとうございます。これからもリスペクトしていきたいと思います。
2022年01月11日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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ケポベーグルズのドライトマトクリームチーズのベーグルサンドです。上から見たところです。ケポベーグルズは、輪っかが細い和ベーグル系も好きですが、こちらの輪っかが太いNY系のベーグルも好きです。
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厚木の森に佇む小さなパン屋NoPellさんの
・punos・オレンジブリオッシュ・ヨーグルトロール・ミルクスコーン。

punosは、北欧の言葉で「編み込み」という意味で、
バターや生クリームをふんだんに使った生地を何層にも折り込み、
編み込んだパン。
メープルシロップの優しい甘みと、クルミの香りが美味しい
重たすぎないデニッシュでした。

オレンジブリオッシュは軽い口どけで、コアントローやホワイトキュラソーのリキュールも入った大人なブリオッシュ。

厚木のお店まではなかなか行けないですが、
1月から時々横浜のイベントで、カフェスタイル出店されるので、
楽しみです!パンに合わせた自家焙煎コーヒーも浅めの焙煎でぴったりでした。

https://note.com/pantocoffee/n/n9b74a7...
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ドライクランベリーとクリームチーズのベーグルです。Ulalaka(うららか)のベーグルはまろやかなもっちり具合で、本当に癖になリます。
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アールグレイにオレンジとチョコベーグル。高円寺のしげくに屋55ベーカリー。外側はパリッとしていて、生地はむっちりのベーグルです。
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トリュフベーカリーの白トリュフの塩パン。トリュフの主張もありつつ、パン生地は柔らかくて、深みのある風味です。
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麦ばたけのシナモンレーズンベーグルです。学芸大学駅が最寄りのパン屋です。ジューシーなレーズンともっちり生地がたまりません。
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