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パンに塗る野菜!?100%ヴィーガンスプレッドを発売--ビオセボン
ドイツ「Zwergenwiese(ズヴェルゲンヴィーゼ)」のヴィーガンスプレッドが2021年9月3日よりビオセボンにて発売されています。

ヴィーガンは、動物性のものを摂らない人のこと(またはその考え方)で、肉や魚だけでなく、卵や乳製品も摂らないため完全菜食主義とも言われています。(英国ビーガン協会の定義では、食べ物だけでなく、衣類なども含まれています)

ビオセボンにて販売される「Zwergenwiese」のヴィーガンスプレッドは、有機ひまわりの種をベースに、野菜や果物、ハーブ、スパイスなどを入れて作られています。動物性原料は使わずに、植物のおいしさが最大限活かされていて、パンに塗るだけでなく、サラダのドレッシング、スープ、パスタソースなどにも使えます。
ヴィーガンスプレッドは全8種類
ヴィーガンスプレッドは全部で8種類あり、内容量50g、1ヶ298円(税込み322円)にて発売されています。
●ヴィーガンスプレッド ミックスハーブ
トマトピューレの酸味に玉ねぎの甘味が溶け合い、ハーブの香りが食欲をそそるスプレッド。パスタソースやスープにも使える。

●ヴィーガンスプレッド バジル
ズッキーニをベースに、バジルの爽やかな味わいが楽しめる。ディップやサンドイッチ、サラダにおすすめ。
●ヴィーガンスプレッド マンゴーカレー
マンゴーの甘味とカレーのスパイシーさが不思議に調和し、エキゾチックな味。クラッカーに乗せて食べても、お料理の付け合わせにも最適。

●ヴィーガンスプレッド ビーツ&ホースラディッシュ
ビーツや西洋わさびのぴりっとした味わいが大人のスプレッド。サラダに混ぜ込めば味のアクセントになり、手巻き寿司に薬味として載せるのもおすすめ。
●ヴィーガンスプレッド トマト&ルッコラ
ドイツ産ひまわりの種をベースに、トマトとルッコラを加えたスプレッド

●ヴィーガンスプレッド チャイブ
ドイツ産ひまわりの種をベースに、たまねぎやチャイブを加えたスプレッド。

●ヴィーガンスプレッド 太陽のトマト
ドイツ産ひまわりの種をベースに、トマトを加えたスプレッド。

●ヴィーガンスプレッド トマトオリーブ
ドイツ産ひまわりの種をベースに、オリーブとトマトを加えたスプレッド。
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編集部よりこ( 東京都 / 女性 )
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