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大豆ミートのバーガー2種を発売--ローソン
ローソンから大豆ミートを使ったバーガー2種類が2020年7月22日より発売されている。

大豆ミートは、大豆からタンパク質を取り出し、繊維状にして肉のように加工したもので、環境保護・食糧危機・健康意識の高まりから注目が高まっている。

そして、ローソンでは「環境保護」「健康維持」から大豆ミートなどの代替食を使用した商品開発を進めている。

今回、発売される大豆ミートのバーガーは、「DAIZU MEATのメンチカツバーガー」「DAIZU MEATかつのバーガー」の2種類。
DAIZU MEATのメンチカツバーガー
出典:https://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1402222_1996.html
3種の大豆と玉ねぎで野菜の旨みと甘味を感じられる肉不使用のメンチカツバーガー。価格は1つ360円(税込)、カロリーは425kcal。
DAIZU MEATかつのバーガー
出典:https://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1402235_1996.html
大豆等の植物性タンパクで肉に似た食感に仕立てた大豆ミートを使用したカツバーガー。野菜果実入りソースとキャベツを合わせ、マスタードソースがアクセントとなっている。価格は1つ378円(税込)、カロリーは409kcal。
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編集部よりこ( 東京都 / 女性 )
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