理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術: あなたも今日からパン職人　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術: あなたも今日からパン職人
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この本を出版した2023年1月時点では、コロナやウクライナ戦争の影響で、物価が値上がり傾向にありますが、日本の平均給与所得は増えずに、生活は苦しい状況が続いています。物価上昇は小麦粉も例外ではありません。

パン屋さんでも、材料費が高くなったら、このままでは商売としてやっていけないからパンの価格も値上げせざるを得ない状況です。

そんな状況で、自家製パンに興味はあるけど、高いホームベーカリーを買う余裕なんてない。パン作りなんて経験ないし、ホームベーカリーを買ったところで上手く作れるかどうかわからないし、買っても使わなくなったらもったいない。そのように思っていませんでしょうか。

大丈夫です。還暦過ぎてからホームベーカリーを購入して、2日に1回は稼働させて毎朝自家製パンを味わっています。朝起きた時に、キッチンに広がる出来立てパンの香ばしい香りは、幸せな気分にさせてくれますよ。

パン作り未経験の私でも、材料の小麦粉や全粒粉、砂糖、塩などをホームベーカリーの容器にセットしてスイッチを押すだけで、パン屋さんのような本格的な自家製パンを作ることができました。家族から美味しいと言ってもらえるパン作りの醍醐味も味わえます。

この本では、定番のおまかせ食パンから、生地を成形してオーブンで焼いて作るピザやカンパーニュまで、ホームベーカリーの魅力を余すところなく紹介します。

第1章ホームベーカリーに投資したお金はどのぐらいで回収できる？
第2章準備が手軽でないと続かない
第3章習慣化しやすい、こねるから焼き上げまでお任せのパン
第4章少し時間があるときにオススメの生地づくりと世界のパン
第5章失敗あるあるとその回避方法
第6章知っておきたいパンづくりの基礎知識

出版社：Independently published
発売日：2024/6/7
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