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金沢の「新出製パン所」の食パン、箔座日本橋で限定発売
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編集部よりこ
金沢で人気のパン屋「新出製パン所」の食パンが、「箔座日本橋」にて限定で発売。

「箔座日本橋」は、本拠地・金沢とは異なるアプローチで金箔の美しさと可能性を形にして発信する箔座の旗艦店で、金箔だけでなく金沢の魅力も発信している。そして、「月一回、金沢の味が日本橋にやってくる!」と銘打った企画で、第一弾として登場するのが「新出製パン所」のパンを。

同店で人気ナンバー1の「加賀匠(かがたくみ)」、ナンバー2の「加賀極(かがきわみ)」をメインに、月替わりで計5種が販売される。

今後の開催日程は、2018年6月8日(金)9(土) に「加賀極」、「まめ」、2018年7月13日(金)14(土)に「加賀匠」、「鬼ぶどう」が予定されている。
加賀匠(かがたくみ) 270円(税込)
しっとり感を保ちつつ軽い口当たりに仕上げ、もちもちとした力強い弾力が特徴。耳が非常に薄く生地も柔らか。創業当初から不動の人気を誇る自慢の食パン。
加賀極(かがきわみ) 420円(税込)
焼き上げる本数に限りのある究極の一品。キメが非常に細かく、噛むほどに小麦本来の香ばしさと素材の深い甘みを強く感じられる最高級の食パン。
まめ 450円(税込)
黒ごまや大麦など5種類の雑穀を練り込んだ生地に、5種類のまめ(くりまめ、うぐいすまめ、大納言、黒豆、大正金時)がたっぷり入った贅沢な食パン。
鬼ぶどう 400円(税込)
レーズン、白ぶどう、カレンヅの3種類のぶどうが鬼のようにたくさん入って、みずみずしさと芳醇な香りが口いっぱいに広がるレーズンづくしの食パン
新出製パン所
所在地 / 石川県 金沢市 浅野本町ロ151-1
定休日 / 日・月曜日、祝祭日、年末年始、お盆
営業時間 / 9:00~18:00
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この記事を執筆したパンライター
編集部よりこ( 東京都 / 女性 )
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