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冷やして美味しい!マンゴーのクロワッサンブリュレ--ブリオッシュドーレ
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編集部よりこ
フランス発のベーカリーカフェ「ブリオッシュ ドーレ」にて、夏季限定で「クロワッサン ブリュレ マンゴー」が2018年7月1日(月)より発売されている。

「クロワッサンブリュレ」はクロワッサンとクレームブリュレのハイブリットスイーツ。今回、期間限定で発売の「クロワッサン ブリュレ マンゴー」は、カスタードミルクがコーティングされた口どけの良いしっとりふわふわのクロワッサンマフィン表面にカソナードをかけてバーナーでブリュレし、中には濃厚なマンゴクリームを入れ、外はジューシーで爽やかなアップルマンゴーの果肉をゼリーでコーティングした一品。

食べ方は、そのままでも良いが、冷やして食べるのがオススメ。「クロワッサンブリュレ マンゴー」は、1個380円。ヨドバシAkiba店・天神ソラリアステージ店・ラスカ茅ヶ崎店・小田原トザンイースト店・KITTE博多店・nonowa国立店・熊本COCOSA店にて発売。
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