シニフィアン シニフィエの「桃まつり」、桃を使ったパンを販売！　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

シニフィアン シニフィエにて、7～8月に食べごろを迎える桃を使った「桃まつり」が開催されています。

パンに使われる桃は、山梨の自然にまかせて栽培されている「おてんば桃」。スタッフの方が収穫してコンポートにしたものが用いられています。

北海道産小麦とフランス産有機小麦を配合。練乳を練り込むことで、ほんのりとミルクが香る生地に桃の甘さが相まって、まろやかで優しい甘みに焼き上げられています。

販売期間は8/1（月）～8/31（水）、取扱いは、オンラインショップ、世田谷本店、S+ (GINZA SIX)。

3種類の国産小麦を配合した生地に、北海道産の生クリーム、牛乳、コンデンスミルクが入り、しっとりリッチな風味に仕上がっています。

白ワインでコンポートした桃と、アーモンドクリーム、シナモンシュガーが一緒に巻いて焼き上げられています。

販売期間は、8/1（月）～8/31（水）、取扱いはオンラインショップのみ。

桃のパンは、期間を分けて2つのフレーバーが販売されます。

8/1(月) ～ 8/14(日)は「桃&アールグレイ」。アールグレイを練り込んだ香りの良い生地に、自家製の桃のコンポートが入っています。取扱いは、オンラインショップ、世田谷本店、S+GINZA SIX。

8/15(月) ～ 8/28(日)は「桃&トンカ豆」。トンカ豆を煮だした牛乳を配合して焼き上げられています。トンカ豆の上品で杏仁のような香りと、桃の華やかさが合わさり芳醇な香りが広がります。取扱いは、オンラインショップ、世田谷本店、S+GINZA SIX。