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添加物不使用のチョコスプレッド「ぬりぬり」発売に向け、クラウドファンディングで資金募集
無添加の国産チョコスプレッド
添加物不使用の国産チョコスプレッド「ぬりぬり」の発売に向け、岡山のスイーツショップ「はれもけも」にてクラウドファンディングでの販売資金が行われている。

「ぬりぬり」は、添加物(香料、保存料、着色料)が一切使われておらず、環境面で製造過程が問題視されているパーム油も使用していないため、「サスティナブルな」チョコスプレッドだそう。
誕生した切欠は、子供が薬を飲んでくれないこと
「ぬりぬり」が誕生したのは、粉薬を子供がなかなか飲んでくれないことが切欠となっている。

薬を飲んでもらうために海外製のチョコスプレッドに混ぜていたが、添加物が気になり、「より安心してあげられるチョコスプレッドが欲しい」との思いから商品化となっている。

原材料は、アーモンドとヘーゼルナッツ、きび砂糖にカカオ豆とお塩のみ。2種類のナッツをきび砂糖でキャラメリゼしたのちに、150度のオーブンでローストし、チョコレートを絡めてペースト状に仕上げられている。

甘ったるすぎず、ナッツの味わいとざらっとした食感が楽しめる。
クラウドファンディングで資金募集
「ぬりぬり」の販売にあたっては、クラウドファンディングを使って資金募集が行われている。

目標金額は500,000円で、

資金の用途については、「ぬりぬり」はコロナウイルスの流行で一年以上にわたって店舗売上が半減している中、通販でも販売できる新商品として販売するもので、そのパッケージなどの制作費用、そして販路開拓のためとされている。

▼ぬりぬりのクラウドファンディング
https://camp-fire.jp/projects/view/446...
2021年9月27日までで、2000円から支援参加できる。
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この記事を執筆したパンライター
編集部よりこ( 東京都 / 女性 )
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