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ホームベーカリーで作る高級専門店のパン
■書籍名
ホームベーカリーで作る高級専門店のパン
https://amzn.to/2GhyoFJ

■書籍内容
行列ができる人気店の味を再現!そんな夢のようなレシピをホームベーカリーのプロ、荻山和也氏が実現!

試行錯誤を繰り返し、材料の配合や作り方の研究を重ねて開発された高級専門店のパンが家で作れるレシピ。

作り方の工程写真が多く載っていいるため、ホームベーカリーを持っている人も、これから買う人もあんしんして100%使いこなせる。人気店、高級専門店のパン53レシピをお届け。

<まるで専門店で買ったパンみたい!高級食パン>
・発酵バターのバターリッチパン
・ブリオッシュ食パン
・チーズリッチ食パン
・コンビーフとペッパーの食パン
・マンゴーミルク食パンなど

<リッチな素材をたっぷり使用!プレミアム惣菜パン>
・じゃがいものディープデッシュピザ
・ほうれん草とグリーンオリーブのフォカッチャ
・きのことベーコンのブリオッシュ
・バインミーのサンドイッチ
・焼き黒カレーパンなど

<何度でも作りたくなるぜいたくスイーツパン>
・カカオニブのメロンパン
・さつまいものマロンロール
・ノット形シナモンロール
・キャラメルナッツデニッシュ
・ビスタチオのエスカルゴなど

■書籍概要
書籍名:ホームベーカリーで作る高級専門店のパン
出版社:主婦の友社
出版日:2020/11/20
https://amzn.to/2GhyoFJ
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この記事を執筆したパンライター
編集部よりこ( 東京都 / 女性 )
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