日本初のチーズがテーマの食パン専門店「焼き立てチーズ食パン専門店ふろまーじゅ」が千葉にオープン　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

チーズをテーマにした食パン専門店「焼き立てチーズ食パン専門店ふろまーじゅ」が千葉県市原市にオープンした。

同店を経営するジビショウは、長年、自家焙煎珈琲や地域素材を使用したチーズケーキ、プリンを手掛けている。チーズケーキやプリンで培った乳製品の知識・技術を生かして、5種類の食パン、フルーツサンドを販売している。

たっぷりのチェダーチーズのうま味や香りが楽しめるチーズ好きのための食パン。

パンの生地にはカナダ産の小麦を使用し、歯切れよくシンプルな小麦の味わいにより、チェダーチーズの味が引き立つ。

拘りのクリームチーズにより、上品な甘さとうま味が引き立つ生でそのまま楽しむモチふわ食パン。

高級北米産小麦を使用し、生地に蜂蜜とクリームチーズを練り込むことで、バランスのよい甘さと塩気が楽しめる。

ヴァローナチョコレートのカカオパウダーをブレンドして作るちょっぴり大人な味わいの食パン。

パンに練り込むだけではなく、成型時にパンの周りにもパウダーをまぶすことで、深みのある大人な味が楽しめる。

千葉県産のブルーベリーピューレ、粒の大きさが違うレーズンを2種類使用。千葉県産の全粒粉小麦が使われ、小麦のしっかりとした香りが感じられる。

フルーツは小麦と同じ分量が使用され、トーストして白ワインと一緒に、またはコーヒーと一緒になど、いろんなペアリングが楽しめる。

モッツァレラチーズとオリーブオイルで爽やかで自然な甘みと香りをプラス。

千葉県産の挽きたて全粒粉小麦粉と北米産小麦粉のブレンドが使われ、小麦本来の芳醇な香りも楽しめる。