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作るのに5日かかる「究極のご褒美パン」をニューオータニ直営2店で販売!
ホテルニューオータニの直営2ホテル(東京・幕張)にて、丸5日かけてつくられる究極のご褒美パン「Jパネトーネ」が発売となっている。

パネトーネはイタリア・ミラノが発祥とされる伝統菓子で、バターと卵黄を使用し熟成発酵させた柔らかな生地に、レーズンなどのドライフルーツを混ぜたドーム型のパン。日本ではクリスマスシーズンに多く見掛けられる。

ニューオータニの「Jパネトーネ」は、日本ならではの食材を使用し、究極のご褒美パンに相応しく、仕込み・焼き上げ・寝かせに、約5日を掛けて仕上げている。
表面はパールシュガーとアパレイユを施してサクサクの食感。中はラムレーズン、博多あまおうのコンフィ、ベルギー産チョコチップが贅沢に包み込みまれている。

究極のご褒美パン「Jパネトーネ」は、直径約15cm×高さ約15cm、お値段は税別4000円。ホテルニューオータニの東京と幕張の「パティスリーSATSUKI」にて販売。
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