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超有名店ペリカンの食パンを食べてみた。
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編集部たかこ
食パンのおいしいランキングで必ず登場するペリカン。
有名トンカツ店もここのパン粉をわざわざ使うほどファンが多いそうです。
サイズは小!
食パンは大小ありますが、小が美味しいという人が多いです!
皮の比率が高いというのが理由のようです。私も毎度、小を購入w。
小でもずっしりと重いです。
この密度の濃さが美味しい理由の一つではないかと。。。
早速取り出してみる
この時点でもう小麦の甘い香りが漂ってきます。
皮がしっかり焼けてるのも見るだけで分かります。
厚めにスライス
ペリカンの魅力はズッシリ感だと個人的に思うので、豪快に厚めに切ります。
↓こんな感じで。
ナイフを入れると普通の食パンよりしっとりしているのがわかります。
数日経っても変わらず美味しい秘訣はこれではないかと。。。
断面はこんな感じです。
ずっしりぎっしりと密度が濃いので全くポロポロしません。
(つぶれもヘコみもしませんww)
オススメの食べ方は・・・
パン自体の味、食感がとても良いので、焼いてバターを塗るだけです。

早速トースターでチーンと。
そして・・・

裂くとこんな感じです。
冷めない内に手早くバターを塗ります。
(この時バターでパンをしっとりさせない方がカリカリで美味しいです。)
それではパクッ!

子供も大好きです。
個人的にはこれとブラックコーヒーだけで大満足ですが、
物足りない方はハチミツもオススメです。

パンがしっかりしてるのでたっぷりいきます。
たら~っと。
ちなみにハチミツはタリーズコーヒーのものです。
クセが無くて個人的にかなりオススメの一品です!デザインもGOOD
あっという間に完食ですw
【編集後記】
ホームページからお取り寄せができるようなので、
台東区まで遠い方は是非。
http://www.bakerpelican.com/
ペリカン
所在地 / 東京都 台東区 寿4丁目7-4
定休日 / カレンダー通り 日曜日・祭日・特別休業日(夏・秋・年末・年始)
営業時間 / 8:00~17:00(品切れの場合は閉店時間が早まる)
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この記事を執筆したパンライター
編集部たかこ( 神奈川県 / 女性 )
パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。 「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。
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