日本で初めて販売された食パン、ウチキパンのイングランドを食べてみた。 おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

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おすすめのパン屋さん
日本で初めて販売された食パン、ウチキパンのイングランドを食べてみた。
日本で初めて食パンを販売したと言われる横浜元町のウチキパン。
看板商品の山型食パン「イングランド」を食べてみました。
レトロな雰囲気のお店です
お洒落なお店が建ち並ぶ元町ショッピングストリート。
お店は元町プラザから少し入ったところにあります。
明治22年創業ということで看板の文字も雰囲気あります。
店内も無用に飾らず素朴でシンプル。木製の棚が良い感じに年季が入ってます。
早速、お目当ての「イングランド」を購入
袋が素敵なアールヌーボー風です。さすが元町。異国情緒が漂ってます。
そしてこれが、イチオシの山型食パン「イングランド」一斤330円。とっても大きいんです!!!
どれぐらい大きいかと言うと・・・
普通の食パンと並べるとこんな感じ。(もはや大人と子供ww)
クラストが濃い目なのでバリバリに見えましたが、実はふんわりソフト!
指で押すと柔らかいのが分かります。
中も程よくしっとり感があってパサついてないので、
ナイフもスムーズに入ります。
断面はこんな感じで、きめが整ってます。
普通の山型食パンと比べると・・・細かさ均一さが一目瞭然!
食感が良いと言われるのが うなずけます。
ではトーストしてみます
さすがに大きくて1枚しか入りません(笑)。
ちなみに小麦は国内で入手できる最高級品を使用しているそうで、
トーストすると小麦のやさしい甘~い薫りがしてきます。
旅先でのホテルの朝食を思わせます。
ちなみに、紅茶はマリアージュ・フルールの「マルコポーロ」。香りも味も抜群で個人的にとてもお気に入りです。
割くと外はサクサク。中はしっとりフワフワ。
断面のアップ。
見るからに ふわっふわです。
シンプルにバターとジャムで頂いてみましょう。
表面のトーストの「カリカリ」と中の「ふわふわ」の同時食感がたまりません。そして、外側のサクサクのほどよい苦味が良いアクセントになってます。発酵種にホップが使われているそうです。

ハチミツなども試しましたが、ブルーベリージャムが抜群においしかったです。果肉入りの甘めのジャムと相性が良さそうです。

朝食で食べるとほっとする、そして、ちょっと幸せな気分になれる、そんなパンでした。
【編集後記】
テレビや雑誌でよくお目にかかるウチキパン。
日本初の食パンということで、食パン好きの私としては、何とも嬉しいレポートでした。
しかし、あのふわふわ食感はクセになります。
このレポートを書きながらまた食べたくなりました(笑)。
ウチキパン
所在地 / 神奈川県 横浜市中区 元町1丁目50
定休日 / 毎週月曜定休日(祭日の場合は火曜)
営業時間 / AM9:00~PM7:00
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この記事を執筆したパンライター
編集部たかこ( 神奈川県 / 女性 )
パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。 「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。パンスタ青木たかこ。トースターマニア。パン食研究家。
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