ナチュラルベーカリーライフ（千葉県流山市）流山セントラルパーク　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

2020年2月14日、流山セントラルパーク駅前にとっても素敵なベーカリーがオープンしました。どんなふうにステキか！と言いますと、まず店員さんがフレンドリー。にっこり最高の笑顔でパンを勧めてくれるんです。それから表情豊かなパンたちにハッピー、ワクワクするんです。そして、店主さんはとてもシャイなお人柄と伺っていますが、オーナーのNY好きが随所に散りばめられお人柄をアピールしているんです。もしかしたら厨房のドアをそっと開けてお客様の反応を嬉しそうに眺めていらっしゃるかもしれません。店主自慢のクロワッサンの食べ比べも是非！！

訪問日　2020年2月　　　　　　レポーター　　　尾見典子

オープンに先立ち近隣の方々へ向けた試食会か行われお邪魔しました。風は強いものの快晴の祝日、11時の開始と共にまたたくまに長蛇の列。

駅前は東葛病院をはじめとした医療機関並びに調剤薬局が目立ち、街並みはまだ開発途中といった雰囲気ですが、周辺にはちょっとした商業施設や大きな公園もあるのでこのような場所でのベーカリーオープンは地元の方々にとって待ち遠しかったに違いありません。

写真には撮りませんでしたがベーグルが数種類あり、やはりNYを意識したパンに力を注いでいるように感じました。もちもちムギュッとした食感のベーグルはサーモンやクリームチーズを挟んでいただきたくなります。特に、チーズとフライドオニオンをまぶしたベーグルは大変食欲をそそられました。

ちょっと一息つきたいときのおやつパンは充実のラインナップ。ヴィエノワズリ系からNYで人気のスイーツパン、クリームパンはおしゃれな形で目を引きましたしベリーやカスタードのタルトもあっておそらく一回の訪問では買いきれないでしょう。どのパンも生地がとても食べやすく美味しいのでいくらでもお腹に収まってしまいそうです。

「ナチュラルベーカリーライフ」は東武野田線の江戸川台駅近くに1号店がありますが、今回の新店舗が落ち着くまではしばらく休業するそうですのでご注意ください。パンアイテムは今のところ江戸川台店と同じ内容なのだそうですので従来のライフファンは流山セントラルパーク店にぜひ足を運んでいただければとおもいます。（2020年3月11日（水）11:00 江戸川台 本店は再オープン致します！）

長ものフランスパンはライ麦を配合し低温でじっくりと発酵させた「バゲットトラディショナル」16時間ゆっくり発酵させたカンパーニュ生地で焼く「バゲットカンパーニュ」、石臼小麦を混ぜ15時間かけて発酵させ香り豊かに焼き上げた「LIFEバゲット」「LIFEバタール」があります。合わせるお料理や好みによってその時々で選ぶのも楽しいです。

国産小麦を使用しお客様に安心、安全をモットーにした素材選びでパン作りをしお届けくださる。昨今、様々な事情でパン業界は苦境に立たされていますがその中で朝早くから苦心してこんなに美味しいパンを、たくさんの種類を、手に取りやすい価格でバラエティ豊かに揃えてくださるのは商売とはいえ並大抵のことではないと感動さえ覚えます。

話が逸れてしまいましたが、パンラバーのみなさまにも是非一度お店を訪れてみてほしいと思います。

帰り道、そのまま帰るのはもったいないと東武野田線「流山駅」方面やキッコーマンアリーナなど周辺をウォーキングして過ごしました。一見するとだだっ広い殺風景な景観が続く街並みですが、よくよく調べてみると流山市は「本場！白みりんのまち」で「都心から一番近い森のまち」なのでした。博物館や万華鏡ギャラリーがあったり、一本違った道を入ってみると思いがけずおしゃれなcafeを発見したり。江戸川堤の菜の花や利根運河の桜も綺麗なようです。パン屋さんのオープンで流山を訪れたら、街をもっと知りたくなりました。「ライフ」のパンと「流山散歩」セットでどうぞ。