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おすすめのパン屋さん
ナチュラルベーカリーライフ(千葉県流山市)流山セントラルパーク
2020年2月14日、流山セントラルパーク駅前にとっても素敵なベーカリーがオープンしました。どんなふうにステキか!と言いますと、まず店員さんがフレンドリー。にっこり最高の笑顔でパンを勧めてくれるんです。それから表情豊かなパンたちにハッピー、ワクワクするんです。そして、店主さんはとてもシャイなお人柄と伺っていますが、オーナーのNY好きが随所に散りばめられお人柄をアピールしているんです。もしかしたら厨房のドアをそっと開けてお客様の反応を嬉しそうに眺めていらっしゃるかもしれません。店主自慢のクロワッサンの食べ比べも是非!!

訪問日 2020年2月      レポーター   尾見典子
美味しいですよ〜とオススメしてくださったのはもしやシャイな店主さんだったでしょうか
オープンに先立ち近隣の方々へ向けた試食会か行われお邪魔しました。風は強いものの快晴の祝日、11時の開始と共にまたたくまに長蛇の列。
自慢の「プレッツェルクロワッサン」焼きたてをどんどん配ってくださいました
駅前は東葛病院をはじめとした医療機関並びに調剤薬局が目立ち、街並みはまだ開発途中といった雰囲気ですが、周辺にはちょっとした商業施設や大きな公園もあるのでこのような場所でのベーカリーオープンは地元の方々にとって待ち遠しかったに違いありません。
オススメのNY焼きドーナツ
Bはバター、Mは牛乳、Eは卵使用を表します
写真には撮りませんでしたがベーグルが数種類あり、やはりNYを意識したパンに力を注いでいるように感じました。もちもちムギュッとした食感のベーグルはサーモンやクリームチーズを挟んでいただきたくなります。特に、チーズとフライドオニオンをまぶしたベーグルは大変食欲をそそられました。
シナモンロールみたいな形で食べきりサイズのバフカ
ちょっと一息つきたいときのおやつパンは充実のラインナップ。ヴィエノワズリ系からNYで人気のスイーツパン、クリームパンはおしゃれな形で目を引きましたしベリーやカスタードのタルトもあっておそらく一回の訪問では買いきれないでしょう。どのパンも生地がとても食べやすく美味しいのでいくらでもお腹に収まってしまいそうです。
1日ひとつ、毎日通いたくなります
「ナチュラルベーカリーライフ」は東武野田線の江戸川台駅近くに1号店がありますが、今回の新店舗が落ち着くまではしばらく休業するそうですのでご注意ください。パンアイテムは今のところ江戸川台店と同じ内容なのだそうですので従来のライフファンは流山セントラルパーク店にぜひ足を運んでいただければとおもいます。(2020年3月11日(水)11:00 江戸川台 本店は再オープン致します!)
イチジクとクルミで「イチグル」カンパーニュ生地
長ものフランスパンはライ麦を配合し低温でじっくりと発酵させた「バゲットトラディショナル」16時間ゆっくり発酵させたカンパーニュ生地で焼く「バゲットカンパーニュ」、石臼小麦を混ぜ15時間かけて発酵させ香り豊かに焼き上げた「LIFEバゲット」「LIFEバタール」があります。合わせるお料理や好みによってその時々で選ぶのも楽しいです。
ハードパンもバラエティに富んでいます
国産小麦を使用しお客様に安心、安全をモットーにした素材選びでパン作りをしお届けくださる。昨今、様々な事情でパン業界は苦境に立たされていますがその中で朝早くから苦心してこんなに美味しいパンを、たくさんの種類を、手に取りやすい価格でバラエティ豊かに揃えてくださるのは商売とはいえ並大抵のことではないと感動さえ覚えます。
「コンボ」チキン、ドライトマト、コーン、チーズ…惣菜系の折り込みパンも美味しいです
話が逸れてしまいましたが、パンラバーのみなさまにも是非一度お店を訪れてみてほしいと思います。
お子様の手に持たせたくなるようなシンプルパンも
パンのチョイスに迷います
帰り道、そのまま帰るのはもったいないと東武野田線「流山駅」方面やキッコーマンアリーナなど周辺をウォーキングして過ごしました。一見するとだだっ広い殺風景な景観が続く街並みですが、よくよく調べてみると流山市は「本場!白みりんのまち」で「都心から一番近い森のまち」なのでした。博物館や万華鏡ギャラリーがあったり、一本違った道を入ってみると思いがけずおしゃれなcafeを発見したり。江戸川堤の菜の花や利根運河の桜も綺麗なようです。パン屋さんのオープンで流山を訪れたら、街をもっと知りたくなりました。「ライフ」のパンと「流山散歩」セットでどうぞ。
NATURAL BAKERY LIFE
所在地 / 千葉県 流山市 前平井133-1
定休日 / 毎月第一月曜日 毎週火曜日
営業時間 / 8:00〜18:00
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この記事を執筆したパンライター
パンライターのりこ( 東京都 / 女性 )
パンは心の糧。美味しいパンでみんなほっくり〜心豊かに。パンの気になる情報やおいしい食べ方、愉しみ方を提案していきます。
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