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「マニアック・デ・パン 東京ベーグル食べ比べ会」レポート
「マニアック・デ・パン 東京ベーグル食べ比べ会」を開催しました!
先日、2013年11月2日(土)に都内某所にて、
パン女子会「東京ベーグル食べ比べ会」を開催しました!
パンスタ編集部スタッフ含め総勢、22名の会でした。
今回は都内を中心に9店舗のベーグルをご用意しました。
9店舗すべてのベーグルが揃うと、とても壮観な光景でした☆
ラインナップは・・・

【MARUICHI BAGEL(マルイチベーグル)】
【Ess-a-Bagel(エッサベーグル)】
【BOULANGERIE KEN(ブランジェリー ケン)】
【Pomme de terre(ポムドテール)】
【ぐるぐるべーぐる】
【ポチコロベーグル】
【tecona bagel works(テコナベーグルワークス)】
【マコーズベーグル】
【かもめベーグル】

 から12種類のベーグルをご用意しました。
ベーグル食べ比べ
会場の様子
早速4人ずつにわかれて、ベーグルを試食!

大きさ、重さ、表面のつやのありなし、ベーグルの輪っかのありなし、
見るからに全然違います。
皆さんで協力してベーグルをはさみでチョキチョキ切り分けます。

ベーグルは意外とナイフを使うよりもハサミの方が切り分けやすかったりします。
おうちでも是非試してみてくださいね☆


切ってみると、生地の詰まり具合、フィリングの巻き込み方も
それぞれに特徴がありました。
4分の1ずつ、1人計3個分のベーグルを試食!
1人ではなかなか、1度にこの量のベーグルを買いに行くのも、
食べることもなかなかできませんよね。
それができるのが、このマニアックデパンの楽しみのひとつです☆
人気投票の結果!
試食のあと、今回のベーグルの人気投票を行いました!

1位 BOULANGERIE KEN 味噌ナッツベーグル 10票
写真右 味噌ナッツベーグル
独自性のあるフィリングの組み合わせ、フィリングの量の多さ、
生地のもっちりとした弾力感、とても人気でした☆
個人的にもケンさんでは味噌ナッツベーグルがイチ押しです!
2位 Pomme de terre 抹茶ガナッシュ小倉餡ベーグル 5票
写真上部 抹茶ガナッシュ小倉餡ベーグル
ポムドテールさんの1番の特徴でもある表面のパリパリ食感と
綺麗に巻き込まれたフィリングはどこでカットしても片寄りがない。
上品な甘さもとても好評でした☆
3位 tecona bagel works レモンクリームチーズ 4票
レモンクリームチーズベーグル
テコナベーグルさんの特徴は、ふかふか、もちもち、むぎゅむぎゅの
3種類の食感のベーグルがあること。今回はむぎゅむぎゅのこのベーグルが人気でした☆
おやつタイム☆
ベーグルラスク・パネトーネ
試食のあとはジュノエスクベーグルのベーグルラスクや
編集長たかこさん持参のパネトーネを食べながらおやつタイム。
たくさんベーグルを食べましたが、おやつは別腹です☆
メンバーさん同士おしゃべりにも花が咲きました♪
ぽぽぽべーぐる色々
そして、女子会メンバー常連さんのキャンベルさんが差し入れしてくださった、
千葉県野田市にある、ぽぽぽべーぐるさんのベーグルを全員で
シェアさせて頂きました。
りんご+にんじん+山芋+玄米を発酵させた酵母を使用し、
北海道の小麦粉+てんさい糖+天然塩で作られた体によいベーグルです。
噛むほどに生地の甘さが口に広がるとっても美味しいベーグルでした!

キャンベルさん、ありがとうございました!!!
ぽぽぽべーぐる
所在地 / 千葉県 野田市 中根66
定休日 / 日・月・祝
営業時間 / 10:00〜19:00 無くなり次第終了
ベーグルマニア、ライターこずえの東京ベーグルリスト
今回試食した店舗を含め、私、ライターこずえが厳選した
都内中心のベーグルショップリストを皆さんに
お渡ししました!ベーグルを買いに行かれる際、参考になれば
嬉しいです!

☆TOKYO BAGEL LIST(PDF:1.21MB)
http://pansta.jp/file/tokyo_bagel_lis...
お土産☆
お土産は京都のミシェルズベーグル
最後に、私も好きな京都のミシェルズベーグルのプレーンベーグルを
お取り寄せし、お土産に今回参加された皆さんにプレゼントしました。

家に帰られてからも、今回のベーグル食べ比べ会の余韻を
楽しんでいただけていたらよいなぁとパンスタ編集部一同願いつつ、
楽しい時間はあっという間に過ぎたのでした☆

今後も楽しい会をどんどん開催していく予定です!
初めての方もパン好きさんなら、とっても仲良くなれる
アットホームな会ですのでご興味のある方は是非一度いらしてみてください!

心よりお待ち申し上げます☆
マルイチベーグル
所在地 / 東京都 港区 白金 1-15-22
定休日 / 月曜・火曜
営業時間 / 7:00~18:00 (サンドの具は10時から)
【閉店】エッサベーグル東京大丸店(Ess-a-Bagel)
所在地 / 東京都 千代田区 丸の内1-9-1大丸東京店 B1F
定休日 / -
営業時間 / [月~金] 10:00~21:00 [土・日・祝] 10:00~20:00
ブランジェリーケン
所在地 / 東京都 板橋区 赤塚2丁目2-17
定休日 / -
営業時間 / 8:00~20:00
Pomme de terre(ポム・ド・テール)
所在地 / 東京都 杉並区 西荻北4-8-2-101
定休日 / 毎週火曜・水曜(臨時休業有)
営業時間 / 10:30~20:00
ぐるぐるべーぐる
所在地 / 東京都 大田区 西蒲田5-13-32
定休日 / 水曜・土曜・日曜
営業時間 / 11:00~19:00
ポチコロベーグル
所在地 / 東京都 杉並区 西荻南2-22-4 2F
定休日 / 火曜日・水曜日
営業時間 / 11:00-19:00
テコナベーグルワークス
所在地 / 東京都 渋谷区 富ヶ谷1-51-12
定休日 / 無休(夏季、年末年始はお休みをいただきます。詳細な日程は、近くなりましたら、HP、ブログでお知らせいたします。)
営業時間 / 販売 11:00 ~ 18:30  カフェ 12:00~17:00
ウィークエンドブランチ マコーズベーグル
所在地 / 東京都 渋谷区 神宮前6-12-4
定休日 / -
営業時間 / -
【閉店】かもめベーグル
所在地 / 神奈川県 横浜市西区 高島2-16
定休日 / -
営業時間 / 10:00 - 22:00
ジュノエスクベーグルカフェ自由が丘(JUNOESQUE BAGEL)
所在地 / 東京都 世田谷区 奥沢7-2-9
定休日 / -
営業時間 / 10:00~22:00 (平日11:00~22:00)
ミシェルズベーグル
所在地 / 京都府 京都市左京区 下鴨下川原町
定休日 / -
営業時間 / -
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この記事を執筆したパンライター
パンライターこずえ( 東京都 / 女性 )
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