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クランベリークルミ、いよかん...

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住宅街の小さなパン屋さん。
ドイツパンのハードかつ少し酸っぱいパンがとても美味しいです。小さなお店で早めにいかないと無くなってしまいますが、味は確かです。
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5月6日まで横浜赤レンガ倉庫で行われている2013フリューリングスフェストに
出店されていると聞き、行って来ました。

プンパニッケルが欲しかったのですが既に売り切れ。
ドイツパンもなかなか人気があるな~と感心しました。

50%ライ麦、50%小麦のパンなので100%のパンほどボソボソ感はなく、いずれもフルーツのお陰でしっとりしてほんのり甘いです。
ライ麦パン独特の酸味は感じられず、つぶつぶ感もあり、噛みしめる毎に旨みが広がります。
近所にあったら毎日通っちゃうだろうな~。
通販も可能なので、他のパンも試してみようと思います!
「 クランベリークルミ、いよかんピールクルミ 」
イイネ!する 5人がイイネ! しました )

綺麗な断面ですね!ドライフルーツとクルミの組み合わせってほんとテッパンですよねー☆
2013年05月02日 イイネ!する

kozueさん
このパンたちは結構小ぶりですが、みっちり詰まっているので
ず~っしり重たいです。
クルミのパンは本当に美味しいですよね!
ドライフルーツも沢山入って、歯応えよく、一枚で大満足です!
2013年05月02日 イイネ!する
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〔所在地〕 長野県 松本市 和田 8000-369 〔地図〕
〔電話番号〕 0263-48-2215
〔営業時間〕 9:00-18:00
〔休業日〕 月曜・火曜
〔焼き上がり時間〕
〔おすすめのパン〕
〔ホームページ〕 http://brot-hugel.com/index.html
〔駐車場〕
〔イートイン〕
〔クレジットカード〕
〔お取り寄せ〕 お取り寄せあり

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