神奈川・相鉄沿線のミニ冊子「相鉄瓦版」の最新号に、3軒のパン屋さんが載っています。
パン屋さんになった理由、開店までの経緯、パンのお話、ご苦労や努力されている事など、短いページながら伝わって来るものが多く、どちらのお店にも行ってみたくなりました。
冊子は、相鉄沿線の駅にあり、ネットでは、Flash playerが入ったPCで見られるようです。
http://www.sotetsu-group.co.jp/kawara...
興味のある方は、ぜひ♪
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
特集: 相鉄線沿線 パンをめぐる物語
「40年前から変わらないもの」
あさかベーカリー(瀬谷駅)
森岡定勝
「パティシエだからできること」
ル・ジャルダン・デュ・ヴェール(緑園都市駅)
服部明
「夫婦で作るパンのカタチ」
薫々堂(いずみ中央駅)
亀山修二 亀山裕子