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しょここママ
( 埼玉県 / 女性 )
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しょここママ
2015年11月05日
パンのお供?
( 1 )
バルミューダーのトースター使っていらっしゃる方使い心地はいかがですか?トースターの買い換えを考えていて・・・。良いところ悪いところ実際に使っている方のお話伺いたいです。
後おすすめのホットサンドメーカーなんかも教えて頂きたいなー
ホットサンドメーカーではないのですが南部鉄器のプレートなんてもの通販で見つけたのですが・・・
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yuji
気になりますよね~。
もうご覧になってるかもしれませんが、他サイトのクチコミを見ると総じて好評なようですね。
amazon
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B0...
カカクコムのクチコミ
http://bbs.kakaku.com/bbs/K0000780452...
2015年11月05日
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しょここママ
yujiさん 情報、早速ありがとうございます。amazon見ていましたがこのページはチェックしていませんでした。コメント見ていると余りイレギュラーな厚さだと(食パン)うまくスチーム機能と合わないようなコメントがあり、手作りパン派の私としては判断に迷うところです。
2015年11月08日
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並と小ライス
ホットサンドについて
私はデロンギのレトログリルの旧型(ノーマル・ホットサンド・ワッフルプレートセット)を愛用してます。(今は無い仕様みたいですね)
キャンプやBBQではコレ↓
http://www.amazon.co.jp/%E3%83%86%E3%...
が最強です。
出来上がりの「ほ」がかわいいですよ!
2015年11月09日
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しょここママ
並小ライスさん 情報ありがとうございます。テンマクデザインという名前は初めて聞きました。ずいぶん「具」が挟めそうですね!バウルーの耳カリカリにも惹かれますが具がたっぷりもすてがたい・・・あ~悩ましいです
2015年11月10日
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並と小ライス
マツコの知らない世界でもやってましたが、具沢山が今の主流でしょうか。
浅いのは8枚切り・深いのは6枚切りな感じで、使い分けられるのが良いです。バウルーは挟めないのでずいぶん昔に止めてしまいました。
2015年11月10日
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しょここママ
並小ライスさん 何度もありがとうございます。何回も調べているうちにバウルーのシングルがテンマクデザインのより少し深さがあるようです。
しかし並小ライスさんがおっしゃるようにテンマクは厚みの調節が自分で出来るところが魅力ですね。気長に考えます。
2015年11月10日
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しょここママ
2015年05月01日
パン散歩
( 699 )
MAISON LANDEMAINEに行きました。
日本のバターを使ったクロワッサン、周りはさくさく食べ進むともちもち・・・。クロワッサンではちょっと珍しい食感!大きくて食べ応えもあるし案外さっぱりしてます。並ぶの覚悟で又行きたいと思います。
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しょここママ
2015年04月09日
パン焼きました
( 1143 )
手作りレモン酵母でハード系のパンを焼きました。
この酵母実は昨年仕込だもの^^;冷蔵庫の奥で眠っていてダメもとでお砂糖を少し入れて室温放置…。しばらくすると泡がたち一週間たってもポコッと下から気泡が出ていたので思い切ってストレート法で作りました。焼きたてはレモンの香り味いっぱいのパンでしたが日が経つにつれまろやかなパンになりました。何だか酵母の奥深さにふれた気がしましたよ。
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N♪
レモン酵母☆焼きたては香りいっぱいで、
時間とともにまろやかに・・・本当に奥深いですね。
その変化を満喫できて羨ましいです!
2015年04月09日
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ソウルベリー
私も爽やかなかおりのするレモン酵母パンが好きで、ちょうど私も今レモン酵母の元種をおこしているところです(^-^)
しょこママさんはストレート法で焼いたんですね!
より一層レモンの香りがして美味しそうですね!
2015年04月10日
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パンライター久美
中身がギュ!っと詰ってて
と~っても美味しそ~ですね~♪
(^。^)b
2015年04月10日
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しょここママ
Nさん、ソウルベリーさん、パンライター久美さんコメントありがとうございます。写真では解りにくいですが思っているほど目は詰まっていないでっすよ。ソウルベリーさん元種方ですね。配合にもよりますがふわふわなパンが焼けそうですね。出来たら是非アップして感想聞かせてくださいね。
2015年04月10日
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しょここママ
2015年04月09日
大人のパン屋さん
( 1 )
パン散歩
( 699 )
新丸の内ビルディングのポワン・エ・リーニュにはじめて行ってきました。「十勝」という北海道小麦粉100%のオリジナルバケットを購入。
中はシットリもちっとしたタイプで小麦のよい香りか゛印象的なパンです。ややお値段はお高めですか゛場所的にもしかたないかな。一度に焼く数が少ないのかあまり店頭に並んでなかったがまた近くに行った際は別の物を試したいお店です。
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パンライター久美
国産小麦の香りが存分に感じられる
美味しいバゲットですよね~d(^^)b
2015年04月10日
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しょここママ
はい、今度はショコラを購入したいと思っています。
2015年04月10日
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しょここママ
2014年06月04日
パン焼きました
( 1143 )
カンパーニュのクープが久しぶりにパックリいきましたー!
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なっつ
本当にパックリですね!(^^)!美味しそうです。
秘訣があれば教えてください~~!!
2014年06月04日
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パンライター久美
わぁ~♪
ホントだ~(^^)b
パックリ・プックリ美味しそ~!
2014年06月04日
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しょここママ
2014年06月04日
サンド
( 5 )
築地
( 1 )
パン散歩
( 699 )
私の食べ方
( 509 )
先日 築地市場の千里軒で「ヒレカツサンド」を買い求めました。
評判通りとても美味しかった。ヒレカツが柔らかく仕上がっているのでパンとヒレカツの一体感が素晴らしい!
ボリュームも有るので満足な一品。
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