南千住駅前のスヴニールという洋菓子屋さんで売っているクロワッサンがなかなか美味しいというのを聞いて行ってみました。ついでにりんごの入ったパンも購入。
自家製の発酵バターを使用したクロワッサン。バターの味はしっかりします。最後に照りを出すたまご液に砂糖が入っているのか甘さもあります。個人的には甘くない方がいいかなぁ。
りんごのパンは美味しい!サクサクの生地、りんごはしっとりして酸味が少なく素材の味が感じられる調理をしてて好きです♪
ケーキは買いませんでしたが、見た目華やかなケーキが並んでました。フランスに修行に行ったシェフが作っているそうです。
その2種類のパンしかなかったですが、どうやらパンオレザンもあるようです。