ポリゴナム　パンレポート　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

こちらは初訪問です。

・スリーズ...デニッシュの底に敷きつめられたピスタチオ風味のクリームに添えられた、程よい酸味のチェリー。組み合わせてとしても間違いなしです。
・ポム・エ・ノア...りんごとくるみのバケット。お味も硬さも、そのままがオススメです。

GINZA SIXの高級感あふれる雰囲気にちょっぴり緊張してしまいました。
でもここのブーランジェリーのパン、もっと味わいたいなと思いました。

住吉銀座商店街からちょっと外れた「HIYOSHIYA」です。

写真にもあるように、具のコロッケもハムカツもデンと鎮座。パンのサイズも大きく、かなりボリューミー。さらにこのコッペパン、ほんのりとパンの甘さがあって、わたし好み。

パン共々気取らない、街のパン屋さん的アットホームな雰囲気の店でした。

最近はすっかり店舗数が減ってしまった「ジョアン」。
目白駅のすぐ近くにあると知って、行きました。

アーモンドチョコブレッド...マーブル状のチョコと、パンとの割合が絶妙です。

いまは閉店してしまったベーカリーの大好きだったパンに限りなく近くて、感激しちゃいました。

もはや説明不要の名店、シニフィアン・シニフィエの日本橋高島屋店です。

ハード系でもフィグとか選ぶことが多いこの店。考えてみたら、ここのバケット、まだ食べたことがなかったので。2種類あったうちの「40時間発酵バケット」をチョイスしました。

一言で言うと、絶品。口に広がる旨みといい、鼻を抜けるようなスッとした香りといい、ほどよい硬さといい、完璧。この値段でも、コスパが悪いとは全然思いません。

いつも店頭で値段に怯んじゃうことが多いこの店。でも後悔させないだけのクオリティ。さすがです。

「パンとエスプレッソと」が出店するサンドイッチ専門店です。

見ての通り、フルーツが主役のサンドイッチ。クリームは甘さがほとんどないので、果物の味が引き立っています。看板ムスメの”フツウニフルウツ”もおいしかったけど、”イチゴダイフク”の方が好き。なかに甘いお餅がサンドされています。

オカズ系もあり、食パンではなくバゲットやバンズで挟んだものがならんでましたよ。