auko パンのお供/news/djt11347/user/hez1773/bbs/ivd35016/news/yjf11355 パンあれこれ おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ
HOME
注目
パンニュース
編集部取材!
パンレポート
パン屋さん
全国ランキング
みんなの投稿
パンあれこれ
イベント
パン女子会
パンスタ
企業向けサービス
トースター
厳選!オススメ
お取り寄せパン
厳選!オススメ お取り寄せパン
パンスタ
>
auko
>
パンあれこれ
> パンのお供/news/djt11347/user/hez1773/bbs/ivd35016/news/yjf11355
auko
( 福島県 / 女性 )
メッセージ送信
http://aukopan.blog6.fc2.com/
旦那様と5歳の息子と3人暮らしのワーキングママです。 パンを食べるのも作るのも大好き(*´∀`*)自家製酵母でハード系を中心に作っている自称似非パン職人です(*^^*) 【さんぶんこ】という自作パンの紹介を中心に日々のことを綴るブログやってます。
アクセス数 : 22193 PV
パンレベル :
パン博士
パンレポ(6)
写真(12)
パン屋リスト(45)
MYベストパン(3)
あれこれ(6)
auko
2015年03月01日
私の食べ方
( 509 )
パンのお供
( 222 )
スープなんて残り物や捨ててしまうようなところの寄せ集めだけど
いいおダシが出て絶品スープに変身!
朝食はパンとスープがあればこの上ない幸せ(´∀`)
イイネ!する
(
5
人がイイネ!
しました )
感想・質問などを書く
auko
2015年03月01日
パン焼きました
( 1143 )
自家製酵母
( 174 )
ホップ種で今、パン友さん達の間でつくるのが流行っている高加水のブリエ
塩のみのリーンな生地でホップ種含む加水80%
ソフトフラン的な適度なヒキのあるクラストにみずみずしいクラム
ブリエとは言えないかもですが、これはこれで極めたい味わい深いパンになりました
イイネ!する
(
2
人がイイネ!
しました )
miyu
高加水でみずみずしいリーンな生地だなんて、魅力的⭐
どのパンも、とっても美味しそうに焼けてますねー\(^^)/
2015年03月01日
イイネ!する
(
1
人がイイネ!
しました )
感想・質問などを書く
auko
2015年03月01日
パン焼きました
( 1143 )
自家製酵母
( 174 )
これもホップ種でリュスティック
E65にライ麦10%、ホップ種含む加水80%
こちらも私の朝食、お弁当サンドパン用
イイネ!する
(
4
人がイイネ!
しました )
感想・質問などを書く
auko
2015年03月01日
パン焼きました
( 1143 )
自家製酵母
( 174 )
auko的ホップ種でバゲット
E65にキタノカオリT8510%
ホップ種含む加水75%
お弁当サンドイッチパン用
イイネ!する
(
5
人がイイネ!
しました )
なっつ
自宅のオーブンでこんなに綺麗にクープが入るのですか??
とっても美味しそうです。
クープのコツを教えてください!!
2015年03月01日
イイネ!する
(
1
人がイイネ!
しました )
auko
☆なっつさん☆
なっつさん、ありがとうございます(´∀`)
ですが帯切れだしこれはちょっと失敗なクープです(笑)
クープのコツ。。。参考になるかわかりませんが
私はいつもクープの歯をパン生地に対して45度くらいに斜めにして縦にまっすぐクープを入れています。
何年も焼いてますが全然上達しないんですけどね(;´∀`)
2015年03月01日
イイネ!する
(
0
人がイイネ!
しました )
感想・質問などを書く
auko
2015年03月01日
パン焼きました
( 1143 )
自家製酵母
( 174 )
グリーンレーズン酵母でクランベリーノア
E65にライ麦15%、くるみとクランベリーも15%
クリーンレーズン酵母液種含む加水70%
やっぱりドライフルーツが入るとジューシーで美味しい(´∀`)
イイネ!する
(
3
人がイイネ!
しました )
感想・質問などを書く
auko
2015年03月01日
パン焼きました
( 1143 )
自家製酵母
( 174 )
最近焼いたパンUPしてもいいですか?
auko的ルヴァン種でカンパーニュ
E65メインに全粒粉とライ麦15%ずつ
加水はルヴァン種含んで75%
イイネ!する
(
3
人がイイネ!
しました )
感想・質問などを書く
< 前へ
次へ >
1
全6件
ログイン・会員登録
ログイン
(
無料会員登録
)
下記サイトのIDでもログインできます
Yahoo! JAPAN でログイン
facebook でログイン
mixi でログイン
twitter でログイン
パン屋さんの
クチコミをする
パンについて
アレコレ投稿する
パン屋さん検索
店名
│
駅名
指定なし
北海道
青森県
岩手県
宮城県
秋田県
山形県
福島県
茨城県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
東京都
神奈川県
新潟県
富山県
石川県
福井県
山梨県
長野県
岐阜県
静岡県
愛知県
三重県
滋賀県
京都府
大阪府
兵庫県
奈良県
和歌山県
鳥取県
島根県
岡山県
広島県
山口県
徳島県
香川県
愛媛県
高知県
福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県
パン屋さんが見つからない場合
こちらから登録してください。
パン屋さんを登録する
新着 パンニュース
一覧
3種類のピスタチオを練りこんだ「極生ピスタチオ食パン」を限定発売--SAKImoto bakery
第一屋製パン、人気ベーカリー「ハートブレッドアンティーク」とのコラボパンを期間限定で発売
「春のチェキパンフェス」 5/19に開催延期--滋賀
新着のMYベストパン
一覧
kmrkm880144
( 千葉県 / 男性 )
クロワッサン
デイジイ本店
「クロワッサン」
編集部よりこ
( 東京都 / 女性 )
その他
ヨコスカベーカリー(横須賀ベーカー)
「ピーナッツパン」
MK
( 東京都 / 男性 )
その他
Universal Bakes Nicome
「ヴィーガンと感じさせない味わいで全てがクオリティ高い。安心感、満腹感も十分。」
新着・更新されたパン屋さん
東京都 世田谷区
crumb hanegi
神奈川県 横浜市鶴見区
Y.M.Bakery
新着 パンスタ編集部レポート
一覧
03月19日
「モアザンベーカリーバンケットルームは美味しい情報の発信地」
02月01日
「糖質オフパンがさらに進化!ローソンのブランパンシリーズ」
11月12日
「コンビニ3社のクリームパンを食べ比べ!あなたは口溶け派?ご褒美派?ヘルシー派?」
10月07日
「【サンジェルマン】が50年以上守り続ける名品「エクセルブラン」」
10月04日
「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022」
@panstajp からのツイート
PAGE TOP