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エンザン
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エンザン
2021年03月12日
#アベイカーズ
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アベイカーズってご存じですか?
Twitterで話題?の現役パン職人ヒーロー集団です。
マーベルヒーローを模したキャラクターで、それぞれの得意分野を活かし、家庭でパン作りを楽しむ方々の悩みや疑問を解決してくれます。
家庭でもっと気軽に楽しくパン作りができることが、彼らの喜びです。
現在ヒーローは14人。#アベイカーズで質問に答えてくれます。ご家庭でのパン作りに困ったら、ぜひ参考にしてください?
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エンザン
2020年07月06日
パンニュース
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もち大麦
桑名もち小麦は有名ですが、おなじ"もち特性"を持つ大麦。水溶性食物繊維が豊富で、腸内環境を改善できます。大手製パンメーカーや、弁当屋さんでも取り入れ始めたもち大麦、パンには粉の5~20%配合することで、もちもち食感、日持ちの改善、給水も増えるのでしっとり感の向上などの効果があります。美味しくて健康になる、もち大麦をお試しください。
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