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もち大麦
桑名もち小麦は有名ですが、おなじ"もち特性"を持つ大麦。水溶性食物繊維が豊富で、腸内環境を改善できます。大手製パンメーカーや、弁当屋さんでも取り入れ始めたもち大麦、パンには粉の5～20％配合することで、もちもち食感、日持ちの改善、給水も増えるのでしっとり感の向上などの効果があります。美味しくて健康になる、もち大麦をお試しください。