編集部たかこ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

横浜「パンのフェス」で購入。薄皮饅頭みたいに薄皮、よもぎの香りも濃く、真ん中には求肥も。かなりおいしかったです。

横浜「パンのフェス」に行ってきました。
例年よりは出店数が少ないものの、人でもかなり少な目だったので、スムーズにパンを買うことができました。
6月20日が最終日、17時までです。10時～14時30分までは入場料がかかりますので行かれる方はご注意ください。

悲しいお知らせ。クリームパンが人気の「亀井堂」は2021年6月14日（月）閉店いたしました。
理由は建物の老朽化と職人の高齢化のためとのことです。
本当に寂しく残念です。パン仲間たちと何度もクリームパンを買いに行ったことは楽しい良い思い出です。
おいしいクリームパンをありがとうございました。

お庭の木苺でフランボワーズジャムを作ってみました。
採れたのがお茶碗一杯分だけだったのでレンジで5分ほどで完成。
色鮮やかにできました。

まるでベイクドチーズケーキのようなビジュアル。パンとチーズケーキの中間のような、不思議な食感と、チーズの奥深い風味、そこに程よく塩味が効いています。
北海道産マスカルポーネと北海道産クリームチーズを使用しているとのこと。とってもおいしい！

西日本限定の「ピープ」を横浜のスーパーで見つけたので購入。
一度食べてみたかったのでうれしい。
袋から取り出すのが難しいぐらいにふわっふわでした。

スーパーの九州物産展で見つけた「九州クリームチーズ蒸しケーキ」。
ヤマザキの「北海道チーズ蒸しケーキ」と並べてみました。
日本地図みたいかなぁっと(笑)
味は、しっとりふんわりしていておいしかったです。

昨日イチゴジャムを煮ました。
今年はグランマルニエを使ったので上品な味に。
砂糖控えめなので日持ちしませんが、自家製ジャムがあると幸せ。

赤城乳業「フレンチトースト風アイスバー」。
以前「かじるバターアイス」買いたかったのにぜんぜん買えなかったので、今回は即買。
ちゃんとフレンチトースト感あります！でも、溶けるのが早いのと、かなり甘いです。

シニフィアンシニフィエのパンドミは、私の一番好きな食パン。
届きたての新しいトースターで焼いてみました。高加水なので、焼き色上手く出てませんが、サックサクです。