編集部たかこ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

ワインとパンとチーズの旅に行っていた、ライターのりこさんからのフランス土産。
大きなパンは、ずっしりと詰まったパンで、酸味があります。ドイツパンのような感じ。黒い焼き菓子は、パンデビス。フランスの地方菓子。どちらも旅のあいだにちょうど熟成され食べごろでした。

長崎雲仙「ブギーBOOGIEX」の岩下さんからのパン。５月に閉店してからは、手ごね、まき窯のみでパンを焼いています。今回は、ヴィロンの粉とコントレックスの水を使っているそうです。長旅で届いたパン、大切にいただきます。

「スターバックスリザーブロースタリー東京」。サンドイッチは、「スフィラティーニサンドイッチ ピスタチオ モルタデラ」。
グリーンオリーブのはいったパンに、たっぷりのハムがサンドされてます。

店内奥のパンコーナーは、種類豊富ではありませんが、焼き上ったばかりのパンが並ぶという感じ。どれもおいしそうでした。

毎年楽しみにしている「デンマークフェア」。
今年は、「ルアーパック」有塩を選択しました。
限定商品「ルバーブのグランブルデニッシュ」は、想像以上の美味しさ！！終了前にまた買いにいかなきゃ。

11時ころに到着。パンはだいたいが焼き上がり、揃っていました。駅から15分ほど歩きます。チョココッペパンは、まだ熱々。お店のベンチでいただきました。

デパートの催事で人気、仙台「キクチベーカリー」の「スイカパン」。見た目インパクトあり。
軽く焼き、バターをたっぷり塗って食べると、溶けたチョコとバターの塩味でおいしい。

明日、29日夜11時20分から放送予定の「かりそめ天国」は惣菜パン特集です♪
パンスタ編集部の青木たかこと、尾見のりこも、パンマニア仲間と出演します。
よかったら観てくださいね。
(画像はテレビ朝日番組HPより)

スーパーて見かけてパケ買い。タカキベーカリーの「たまごスナック」。ぎゅうぎゅうに詰まった感じが可愛ー。いわゆるタマゴパン。食べる前にあらかじめ牛乳を用意したほうがよいです(笑。外はサクッと中はややしっとり。素朴なおいしさ。

「三菱ブレッドオーブン」で焼く、焼き色五段階の1は、見た目焼く前とほぼ変化なしにみえますが、かなり熱々、ふかふか。
バターをのせて、しばしば放置。あまりにおいしいので、つい２枚たべちゃいました。

とっても可愛らしいお店ですが、味は本格的。
ミルクフランスが一番人気だそうです。
私は大納言クリチベーグルがとっても気に入りました。