編集部たかこ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

朝食は「雪バタートースト」。
熱々トーストにあんこを塗り、その上に、ふわふわに削ったバターをのせてあります。おいしく作るポイントは、冷凍庫でバターをキンキンに冷やしておくこと。削りたての冷たいバターが口の中で溶けるときのミルキー感と香りが絶品です。

「クリームチーズとアプリコットのサンド」はパンが何種類かあって、「くるみとゴルゴンゾーラのパン」に。かなり大人なサンド。
表面のアーモンド、クリームチーズ、アプリコット、ゴルゴンゾーラに、胡桃、いろいろな風味が重なって食感も楽しい。満開の桜の下で最高。

桜満開。お散歩をかねて久しぶりにパン活。9時半に到着、行列なし。
スムーズに入店できました。
今回は公園ですぐに食べれる手軽なパンをチョイス。
・クリームチーズとアプリコットのサンド・お野菜とチーズ・ほうじ茶と黒豆のパンドゥ

低糖質パン「スリムリッチオフ　丸パン」。大豆粉を使用し糖質を25%オフ。お豆腐のような甘さや風味が感じられ美味しいです。
日が経ってもしっとりふわふわ、焼かなくてもおいしく食べることができます。丸パンのサイズ感も◎。

ボリューム感のある見て目に惹かれて買いましたが、食べてみたら見た目以上！！
分厚くて大きなパテがサンドされています。それも私の好きなレバー感がしっかりとした美味しいパテでした。

「なんだろう？」と一瞬思う見た目ですが(笑)こちら「あおさ明太」。
パン生地にたっぷりのあおさが練り込まれていて、とっても香りが良い。明太ソースも、「たまたま当たりだった？」と思わせるほどたっぷり♪
これは行かれた際には必ず買うことをお勧めします。

こちらのパンはどれも見た目が美しく丁寧な作業を感じます。
美しいパンは「やっぱり美味しい」と実感。

昨年オープン横浜・藤棚商店街のパン屋さん。何度か行くも毎回売り切れじまいしていて、なかなか買うことができなかったお店。
今回、やっと入店出来ました！！！
遠くからシャッターが閉まっていないのを見て小さくガッツポーズ♪
奥で忙しそうにパンを準備している方がオーナーシェフのようです。

今朝のトーストは、パセリのサラダ「タブーリ」をたっぷりとのせてみました。タブーリはレバノンの定番サラダ。パセリなどの刻んだ野菜をクミンやナツメグ、カルダモンなどが効いたスパイスでマリネしています。
最近、クミンにはまっていて、サラダででもスープでも、なんでもついついクミン味にしてしまいます。

エシレ・パティスリー オ ブール横浜高島屋限定「Grand Palmier ÉCHIRÉグラン パルミエ・エシレ」。1個 1,296円(税込)。
いままで高くてなかなか買う勇気が出なかったのですが、バレンタインの自分へのプレゼントに購入。
バターと砂糖があわさりキャラメルの香りが口いっぱい広がります。
とってもザクザクで甘い。幸福のひとこと。