編集部たかこ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

今年買ったシュトーレンは2つ。
・haluta上田「完熟紅玉シュトレン2020 」
信州上田産「ムクノモリ果樹園」のりんご「紅玉」とクリスマスのスパイス『ヴァイナハツゲヴュルツ（weihnachatsgewurz）』の身体を温めるシュトレン。

・KANELBREAD「シュトーレン2020」
1年に１度、この時期だけの季節商品。自家培養酵母を加え日を追うごとに熟成されていくシュトーレン。
どちらも食べる前から期待膨らみます。

今ならばオンラインショップで購入可能みたいです。

おやつはホットサンド。チーズとハムだけのシンプルなホットサンド。慌てて食べたら、熱々、やけどしそうになりました。

「ほうじ茶黒豆」、「発酵バターのエッグタルト」、「犬用の骨！？」、
「塩バターパンのあんバター」を購入。まだほかほかだったので、外のベンチでいただきました。

クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー2020「飾りパン部門」準優勝した、ポンパドウル勝海遙平シェフ記念イベント開催中。
期間は11月1日から30日まで。
私が今日、買ったのは、見た目も楽しい
「パン・オ・ディスキー」。ブリオッシュ生地とコーヒークッキー生地の組み合わせ。おいしかったです。

今朝のトーストはオレオトースト。
ハロウィンをちょっとだけ意識し、クッキーに顔を書いてみました。

今朝のトーストは、CHOICE＋ヌテラ。
間違いない組み合わせ。朝から元気でます。

たまご専門店「とよんちのたまご」の「たまごサンド」。こだわり卵「王卵」を使用。マヨ控えめなので、卵の濃厚さを存分楽しめるサンドでした。

10月1日から新商品「フィナンシェ食パン」発売するそうです。アーモンドプードルと、焦がしバターが特徴。パンだけどお菓子な食パン。

「KALDI」でみつけた「国産桃とほうじ茶のジャム」。珍しいので購入。ほうじ茶の苦さと、桃の甘さのバランスが面白い。

ブーランジェリーブルディガラ大阪店限定の食パン。パン友からの頂き物。ずっしり、もっちり、焼き色しっかりの美味しい食パンでした。
発酵バターにコンデンスミルクとグランマルニエを加えた特製バターを贅沢に合せてみました。