編集部たかこ　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

フジパンは、2022年5月1日に創業100周年を迎えられました。
おめでとうございます。パチパチパチ。
いま100周年を記念したパンが販売れています
第1弾「おかげさまで100周年　創業1922年　つぶあん」。
直径13センチもあり、つやつやなあんこがずっしりはいています。
第1弾ということは2弾、3弾と続くのかなぁ、、、。

アラジントースターを使ったレシピ開発をさせていただきました。
アラジン公式レシピサイト　http://aladdin-recipe.com/
■ミルクフランス
http://aladdin-recipe.com/kitchenware...
お家で作りたてのミルクフランスが食べられる幸せは別格です
■チーズとブラックオリーブのフーガス
http://aladdin-recipe.com/kitchenware...
こちらはパン初心者さんでも失敗の少ない簡単レシピです

朝食は「雪バタートースト」。
熱々トーストにあんこを塗り、その上に、ふわふわに削ったバターをのせてあります。おいしく作るポイントは、冷凍庫でバターをキンキンに冷やしておくこと。削りたての冷たいバターが口の中で溶けるときのミルキー感と香りが絶品です。

今朝のトーストは、パセリのサラダ「タブーリ」をたっぷりとのせてみました。タブーリはレバノンの定番サラダ。パセリなどの刻んだ野菜をクミンやナツメグ、カルダモンなどが効いたスパイスでマリネしています。
最近、クミンにはまっていて、サラダででもスープでも、なんでもついついクミン味にしてしまいます。

最近、オーケー（近所のスーパー）の焼き芋にはまっていて常備しているので、トーストにのせてみました。マスカルポーネを添えて。
オーケーの焼き芋は、大きくて、甘く、食感トロトロ。
朝からちょっと贅沢な感じになりました。

前から気になっていた「椿屋珈琲」。大正時代の洋館をイメージした喫茶店だそう。
飲み物はややお値段高めですが、とっても居心地がよかったので、ゆっくりしたいときにおすすめ。
私は、椿屋ホットサンドとアイスコーヒーのセットを注文。食器は、ミルクピッチャーも含めすべてロイヤルコペンハーゲン。こんなこだわりも女性にはかなりうれしいですよね。

おうち時間がたくさんあるので、子供と一緒におやつパン作りに挑戦。「マーラカオ風黒糖レーズン蒸しパン」。
アラジン公式レシピサイトにあるレシピを少々アレンジして作ってみました。アラジントースターの蒸し機能なら簡単お手軽でした。

ぶりさんのカレーパン投稿みて「フライ de たいめいけん エキュート上野店」へ行ってみました。カレーパンを買うつもりが、、、パンダの焼き印に惹かれて「北海道男爵と国産牛肉のコロッケサンド」に変更(笑)。食パンしっとり、濃厚ソースたっぷり、大きなポテトコロッケが入っていておいしかったです。

パン友からの贈り物「DONQ 夏のパネトーネ アランチャ&柚子」。
夏にパネトーネ食べれるなんてとっても幸せ。アランチャとは、イタリア語でオレンジのこと。パネトーネの香りもよく、オレンジと柚子の香りも爽やかで、夏らしいパンでした。

横浜「パンのフェス」に行ってきました。
例年よりは出店数が少ないものの、人でもかなり少な目だったので、スムーズにパンを買うことができました。
6月20日が最終日、17時までです。10時～14時30分までは入場料がかかりますので行かれる方はご注意ください。

お庭の木苺でフランボワーズジャムを作ってみました。
採れたのがお茶碗一杯分だけだったのでレンジで5分ほどで完成。
色鮮やかにできました。

西日本限定の「ピープ」を横浜のスーパーで見つけたので購入。
一度食べてみたかったのでうれしい。
袋から取り出すのが難しいぐらいにふわっふわでした。

スーパーの九州物産展で見つけた「九州クリームチーズ蒸しケーキ」。
ヤマザキの「北海道チーズ蒸しケーキ」と並べてみました。
日本地図みたいかなぁっと(笑)
味は、しっとりふんわりしていておいしかったです。

昨日イチゴジャムを煮ました。
今年はグランマルニエを使ったので上品な味に。
砂糖控えめなので日持ちしませんが、自家製ジャムがあると幸せ。

赤城乳業「フレンチトースト風アイスバー」。
以前「かじるバターアイス」買いたかったのにぜんぜん買えなかったので、今回は即買。
ちゃんとフレンチトースト感あります！でも、溶けるのが早いのと、かなり甘いです。

今日、母の日のプレゼントが届きました♪
といっても、自分から自分ですが(笑)。
アラジントースターの最新モデルです。
トースト以外にも色々出来るみたいなので、使うのが楽しみです。

長崎の郷土料理「ハトシ」って知っていますか？エビすり身を食パンにはさみ揚げたものだそうです。
味は、アメリカドッグのようなおやつっぽさと、すり身のおでん種っぽさがあり、おいしかったです。ちょっとはまりました！これから関東でも流行るかもですね。

高級食パンの あの「recette」がプロデュースする、「生食パン」専門店の「麺麭食礼賛 by recette」（ぱんしょくらいさん）。
横浜そごうの「ザ・ガーデン自由が丘」に売っていました。
袋から取り出すと、お饅頭の皮ぐらいしっとりとした感触。
食べてみてもお饅頭の皮を食べているような歯にまとわりつくような食感。かなり個性あります。和のおかずと合いそうな、どことなく和を感じる食パンでした。

コストコでパン柄のタオル発見！それもオープンサンド柄です♪良い買い物できました。

関西限定品のタカキベーカリー「復刻版デンマークロール」が、なぜか横浜のスーパーで売っていました。ラッキーです♪
とってもおいしかったので、今後、関東でも買えたらいいなぁー。
上にのっている艶ッとした白い帽子はフォンダン。しっかり甘いのですが、変にべたべたしてなくて、さらりと上品なくちどけ。