編集部たかこ　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

たまご専門店「とよんちのたまご」の「たまごサンド」。こだわり卵「王卵」を使用。マヨ控えめなので、卵の濃厚さを存分楽しめるサンドでした。

「KALDI」でみつけた「国産桃とほうじ茶のジャム」。珍しいので購入。ほうじ茶の苦さと、桃の甘さのバランスが面白い。

横浜CIAL地下３階「シクロバインミー」の「バインミースープセット」。パクチー大盛りが無料。パンはさっくりしているので、かなり大きいのに食べやすい。横浜でバインミーが食べれる事がとっても嬉しい。

成城石井の「生プレミアムチーズケーキクロワッサン」。299円。成城石井にしてはリーズナブル、かつボリューミーなスイーツパン。人気の「生プレミアムチーズケーキ」が、クロワッサンなサンドされていて、さらにハイカカオクーベルチュールチョコレートと、ソボロ（シュトロイゼル）がのった贅沢スイーツパン。
かなりコスパ良いとおもいました。

東京駅グランスタにオープンした「ビーフルーツサンドイッチ」。ビジュアル系のフルーツサンドがずらり。糖度15度以上の完熟パイン使用「The パイン」を購入。ジューシーで濃厚なパインがサンドされたいて最高に美味しかったです。他のサンドイッチも買えば良かったと後悔。

冷蔵庫にいただき物の「舟和の芋羊羹」があったので、バナナとマスカルポーネと合わせサンドイッチに。甘さがたりなかったので、あとから蜂蜜もプラスしたらおいしくなりました。

小笠原のジャム屋さんからパンのお供をお取り寄せ。「レモンカード」と「パッションフルーツ種ジャム」。小笠原から船に揺られて届いたというだけでなんだか愛おしい。
お家にいながら、ちょっとだけ旅気分を楽しめました。

最近、横浜駅近にオープンしたスーパーマーケット「文化堂」のフルーツサンド。何種類かあったので今回は「メロンクリームサンド」。大きなメロンがサンドされていて満足感高い。

ヤマザキ「台湾ドーナツ」。揚げたドーナツに衣をつけて再度揚げ、甘い砂糖コーティングがしてある菓子パン。ヘビーな甘さと二度揚げで背徳感たっぷり。今年流行りそう。

スーパーで気になったので購入。「プリチー！」。プリン+チーズケーキとの説明を見た後に、、、食べてみたら蒸しパン(笑。意外性が袋パンには詰まってますね。

最近お取り寄せした「明治屋 M-Y ジャム復刻版いちごジャム　缶入り」。
明治44年(1911)のレシピをもとに再現したジャムだそう。上質な紙に丁寧に包まれています。缶入り。
ザラメ糖で炊いているそうで、普通のジャムよりもしっかりとしたコクととろみがあります。
トーストに有塩バターと一緒にたべるととてもおいしかったです。

ナチュラルローソンで見つけた、空也「空いろ」監修の「あんこっぺ」。期待を裏切らないおいしいあんこがたっぷり。コスパ良いとおもいます。

焼きたてのパンが急に食べたくなったので
、簡単に焼けるフォカッチャを。お庭のローズマリーをトッピング。急いで作った割にはおいしかったです。

時間をもて余していた料理好きの息子が、レインボーベーグルを焼きました。私は全く手伝わずに完成したのに驚き。
ネットを観ながら適当に作ったようです。ネットって凄い。

今朝の朝食は、娘の好きな「ブリュレトースト」。バターとグラニュー糖をたっぷり使いフライパンでこんがりと焼いたトースト。少しだけ置いておくと表面がカリカリになります。

近所のスーパーで「東北フェア」をやっていました。「シライシパン」の袋パン数点を購入。あと「会津の雪ソフトクリーミィヨーグルト」も。これは振って飲むヨーグルトで、とろとろでおいしい。

朝食のイチゴサンド。クリームチーズでクリームをつくったので、かなり重量感のあるフルサンに。レアチーズケーキみたいでこれはこれでありかも。

家にあったものでいろいろと代用しながら、バインミー風サンドを作ってみました。レバーペーストの代わりに焼き鳥。ニョクマムの代わりにナンプラー。パクチーの代わりにルッコラなどなど。パンは、ヤマザキのバゲット。これが意外とバインミーにぴったりでした。なかなか美味しくできました。

パン友さんからの博多出張土産。
「やまやのめんたいフランス」。パンに塗ってトーストするだけで絶品トーストに。

パン友からの京都土産。亀屋良長（カメヤヨシナガ）「スライスようかん」2枚入り。
パッケージからすでにパン好きの心を鷲掴み♪
トーストにのせてトーストするだけで、
簡単に餡バタートーストができちゃうというアイデア商品。