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編集部たかこ
( 神奈川県 / 女性 )
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パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。 「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。パンスタ青木たかこ。トースターマニア。パン食研究家。
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編集部たかこ
2021年04月03日
パンランチ
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バインミー
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サンドイッチ
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パン散歩
( 677 )
川崎にあるベトナム料理屋「キムタン」の「伝説のバインミー」。軽くパリっとした食感のパンなので、具だくさんでも食べやすい。
大きいサイズなので食べ応えあり。味はややあっさりとした印象。
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編集部たかこ
2020年09月04日
パンランチ
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スープセット
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バインミー
( 4 )
横浜CIAL地下3階「シクロバインミー」の「バインミースープセット」。パクチー大盛りが無料。パンはさっくりしているので、かなり大きいのに食べやすい。横浜でバインミーが食べれる事がとっても嬉しい。
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編集部たかこ
2020年02月13日
パンランチ
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サンドイッチ
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バインミー
( 4 )
家にあったものでいろいろと代用しながら、バインミー風サンドを作ってみました。レバーペーストの代わりに焼き鳥。ニョクマムの代わりにナンプラー。パクチーの代わりにルッコラなどなど。パンは、ヤマザキのバゲット。これが意外とバインミーにぴったりでした。なかなか美味しくできました。
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ぶり
これはお店を超えてますね〜^^
きれいで美味しそうです。
自分はパクチー駄目ですが、ルッコラならいただけますので、パクチー駄目な人にも大丈夫な逸品ですね^^
2020年02月15日
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編集部たかこ
ありがとうございます!ミツバやセリとかにしても面白いかなぁと思ってます。
2020年02月21日
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編集部たかこ
2019年10月08日
パンランチ
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バインミー
( 4 )
横浜パン屋
( 2 )
パン散歩
( 677 )
横浜白楽駅近くにできたベトナム料理屋「ワンゴン」のバン・ミーランチセット900円。
バン・ミーとは、ベトナム風サンドイッチ バインミーのこと。ベトナム人の女性お一人で営業されているので、味はかなり本格的。家の近所においしいバインミーのお店が出来て嬉しい♪
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ポリゴナム
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