編集部たかこ　バインミー　パンあれこれ　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

川崎にあるベトナム料理屋「キムタン」の「伝説のバインミー」。軽くパリっとした食感のパンなので、具だくさんでも食べやすい。
大きいサイズなので食べ応えあり。味はややあっさりとした印象。

横浜CIAL地下３階「シクロバインミー」の「バインミースープセット」。パクチー大盛りが無料。パンはさっくりしているので、かなり大きいのに食べやすい。横浜でバインミーが食べれる事がとっても嬉しい。

家にあったものでいろいろと代用しながら、バインミー風サンドを作ってみました。レバーペーストの代わりに焼き鳥。ニョクマムの代わりにナンプラー。パクチーの代わりにルッコラなどなど。パンは、ヤマザキのバゲット。これが意外とバインミーにぴったりでした。なかなか美味しくできました。

横浜白楽駅近くにできたベトナム料理屋「ワンゴン」のバン・ミーランチセット900円。
バン・ミーとは、ベトナム風サンドイッチ　バインミーのこと。ベトナム人の女性お一人で営業されているので、味はかなり本格的。家の近所においしいバインミーのお店が出来て嬉しい♪