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taekokp
( 愛知県 / 女性 )
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ワシントンDC界隈で、手に入る材料でベーグル、菓子/おかずパン、天然酵母使ったパン、ケーキ・お菓子など、色々と作っています!焼き物大好きっ子です!
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パン博士
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taekokp
2014年07月22日
パン焼きました
( 1143 )
ベーグル
( 120 )
私の食べ方
( 509 )
パピーシードベーグルにスモークサーモンをはさんで!
これぞNYベーグル!(*≧艸≦)
クリームチーズがなかったので代わりにレタスはさんでハニーマスタードソースつけて。(^^;;
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パンライター久美
まさに!NY!!
ボリューミーで美味しそ~(^。^)b
2014年07月23日
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taekokp
久美さん、ありがとう〜。思いのほかぺろりと食べられました。
お腹もNYサイズになっちゃったかな。(笑)
2014年07月23日
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taekokp
2014年06月04日
パン焼きました
( 1143 )
ベーグル
( 120 )
ペスト&サンドライトマトのベーグル焼きました。
そしてその上に4種のチーズ乗っけました!
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パンライター久美
4種のチーズ!
贅沢な逸品ですね~(^。^)b
2014年06月04日
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taekokp
久美さん、このミックスが美味しいんです!パルメザン、フォンティナ、アシアゴ、プロヴォロンの4つで、うちではピザ用に常備しているチーズです。
2014年06月04日
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taekokp
2014年06月01日
パン焼きました
( 1143 )
ベーグル
( 120 )
フリーズドライの苺とクリームチーズのベーグル作りました。
こういうベーグルは、ベーグル本番のNY出身の人には邪道なようですね。(^^;;
でも、美味しいんだからいいですよね!
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編集部たかこ
美味しそうですね。イチゴの色も可愛くて素敵。
2014年06月02日
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taekokp
ありがとうございます〜!美味しかったのでまたリピしますね。
2014年06月02日
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パンライター久美
クリームチーズ☆らぶ
めちゃ美味しそ~ですね~(^。^)b
2014年06月02日
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taekokp
久美さん、ありがとう〜。
クリームチーズ使ったベーグルはアメリカでは見ないんですね〜。
長持ちはしないですもんね。でも美味しい!(*≧艸≦)
2014年06月02日
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しゃみたん
間違いなくおいしいとわかりますっ!
2014年06月02日
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taekokp
しゃみたんさん、
ありがとうございます〜。そんな風に言ってもらえるなんて...
2014年06月03日
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taekokp
2014年04月16日
パン焼きました
( 1143 )
ベーグル
( 120 )
プリッツェル
( 1 )
ベーグル2種とジャーマン・プリッツェルを作りました。
ベーグルは、切り干し大根&桜えびと、もう一つはドライ・アップル&ピーカン&シナモンです。切り干し&桜えびのは桜えびがとっても良い役してくれてました!
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パン米分
プレッツェルおいしそー。
2014年04月16日
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taekokp
パン米分さん、ありがとうございます〜。粗塩がない事が後で気がついて、そのままsea salt使っちゃいました。(^^;; それはそれでオッケーでした…
2014年04月16日
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おかのり
プレッツェルがお家で作れるなんて、憧れちゃう‼︎
かぶりつきたいです〜♡
2014年04月16日
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パンライター久美
はち切れんばかりに張りと艶が有るベーグルも
魅力的ですね~(^。^)b
2014年04月16日
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taekokp
おかのりさん、プリッツェルは基本、ベーグルと同じですよ。茹でる時にお砂糖のかわりに重曹を使います。作ってみてください!
2014年04月16日
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taekokp
久美さん、その「はち切れんばかり」という表現、本当ですね。ベーグルもプリッツェルも“はち切れ”たそうです!(笑)
2014年04月16日
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ai
桜えびと切り干しのベーグル!
栄養も満点で、いい香りでとっても美味しそうです(*^_^*)!
2014年04月17日
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taekokp
aiさん、中華の大根餅が大好きで、そこからヒントを得て!
中華だしも入れました!
2014年04月17日
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巻巻
切り干し大根は水に浸して刻んで混ぜるのかな~?d=(^o^)=b
2014年04月17日
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taekokp
巻巻さん、そうです。戻してから使いました。切り干しの存在は薄くなってしまいましたが、美味しいです!(^^;;
2014年04月18日
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taekokp
2014年04月07日
パン焼きました
( 1143 )
私の食べ方
( 509 )
ベーグル
( 120 )
NYのベーグル屋さんでは定番の、キャラウェイ・シードの入ったライ麦ベーグルとポピー・シードのベーグルです。
懐かしくなって焼きました!
ターキー(又はチキン)と粒マスタードをはさんで、Bon Appetit
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ミノコ
ボナペティ♪なるほど~。ポピーシードは茹でた直後につけたらいいのですか!?
2014年04月08日
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taekokp
ミノコさん、そうです。 茹でた後に卵の白身を塗って、ポピーシードをつけてます。 はい! Bon Appetit
2014年04月08日
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ソウルベリー
どこのお店のかと思ったら手作りですか!?
すごく美味しそうです!!
2014年04月08日
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taekokp
ソウルベリーさん、
またまた、嬉しいことをおっしゃる! 写真の撮りのテクですね。(^^;;
近くに美味しいとこがないので、自分で作るしかないです。
2014年04月08日
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ai
私もお店で買ったベーグルだと思いました!!
ツヤがあってこんがりしてて、、
美味しそうすぎます(*^_^*)
2014年04月08日
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taekokp
aiさん!
もう、嬉し過ぎます! 撮影の腕が上がってしょうがないですね。(^^;;
まっ、ベーグルは作り方は難しくないので、基本をしっかりすれば何とかなるかと… お互い美味しいもの作り頑張りましょうね。p(*^-^*)q
2014年04月08日
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巻巻
簡単にパンを焼こうとする気合いが尊敬しちゃいます!巻巻買うパンを投稿することが多いからな~(ToT)
2014年04月08日
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taekokp
巻巻さん、投稿出来そうな美味しいパン屋さんが近くになくて… と言うか海外なので、パン屋さんの投稿は難しそうです。
と言うことで、自分で作るしかないんです。f^_^;
2014年04月08日
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Yuki
ポピーシードにターキー!ザ・NYという感じですね!ベーグルサンド片手に地下鉄乗ってミートパッキングとかまで遊びにいきたい・・・ベーグル、上手く形作れないのでキレイに焼ける方は尊敬しちゃいます!
2014年04月08日
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taekokp
Yukiさん、ミート・パッキング・ディストリクトなんて知りませんでしたよ〜。NYもいろいろと変わってきてますね。ベーグル屋さんでその近くにとっても美味しいところがありました。どっしりしてて、「これぞNYベーグル」ってやつ!あのベーグルはなかなか作れません。>_<
ベーグルの形は、茹でた後にまた整えたらある程度丸くなりませんか?
これも慣れですよね。お互い美味しいもの頑張って作りましょう!
2014年04月08日
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巻巻
そうなんだ~(ToT)でも海外向けなパンを投稿してくださいね♪
2014年04月09日
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taekokp
巻巻さん、そうですね。海外ならではのパンの投稿、良いですね。ベーグルもその一つですね。
NYに行った時なんかは、美味しいベーカリー屋さんとかの情報が提供出来れば良いですね。
2014年04月09日
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