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taekokp
( 愛知県 / 女性 )
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ワシントンDC界隈で、手に入る材料でベーグル、菓子/おかずパン、天然酵母使ったパン、ケーキ・お菓子など、色々と作っています!焼き物大好きっ子です!
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パン博士
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2014年07月22日
パン焼きました
( 1143 )
ベーグル
( 120 )
私の食べ方
( 509 )
パピーシードベーグルにスモークサーモンをはさんで!
これぞNYベーグル!(*≧艸≦)
クリームチーズがなかったので代わりにレタスはさんでハニーマスタードソースつけて。(^^;;
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パンライター久美
まさに!NY!!
ボリューミーで美味しそ~(^。^)b
2014年07月23日
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taekokp
久美さん、ありがとう〜。思いのほかぺろりと食べられました。
お腹もNYサイズになっちゃったかな。(笑)
2014年07月23日
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taekokp
2014年07月06日
パン焼きました
( 1143 )
ドーナツ
( 11 )
ドーナツ二種。
カスタードとチョコクリーム。
生地がふわふわで美味しかったです。(*≧艸≦)
↓“パン焼きました”ではなくて、揚げましたなんですけどね。(^^;;
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アロハ
きれいでオイシソウです!!パウダーシュガーたまんない(>▽<)
2014年07月06日
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taekokp
アロハさん、ありがとうございます!
パウダーシュガーて魔法かけてくれますよね。(*≧艸≦)
2014年07月07日
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パンライター久美
ちょっぴり♪覗いてるカスタードとチョコが
魅力的ですね~(^。^)b
2014年07月07日
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taekokp
久美さん、入れ過ぎて、出て来てしまいました。(^^;;
最初の一口が最高ですね。(*≧艸≦)
2014年07月07日
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taekokp
2014年06月28日
パン焼きました
( 1143 )
折り込みパン、初めて作ってみました。
手前は、サツマイモ&クリチ&レーズンのシナモンシュガー・パンとココアクッキー・パン(なんと名前つけていいものか^^; )。
美味しく出来ました。ヽ(≧▽≦)ノ
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パンライター久美
編み編みが♪
美しいですね~(^。^)b
2014年06月28日
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taekokp
ありがとうございます!
コツを得たので、他の折り込みにも挑戦したいですね!(^.^)b
2014年06月28日
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tomosuke
ココアクッキーのパン、中には何か入ってるんですか??どれもとっても美味しそうです(^o^)
2014年06月28日
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taekokp
tomosukeさん、中は何も入ってないです。
いわゆるメロンパンみたいな感じなんですが、メロンパン風に作ってないし、味もメロン味じゃないから、ネーミングを変えてみました。残り物で作ったパンです。(^^;;
2014年06月28日
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tomosuke
そうなんですね〜残り物でこんな美味しそうなパンが焼けるなんてうらやましいです(^o^)/
2014年06月28日
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2014年06月24日
カレーパン
( 21 )
パン焼きました
( 1143 )
あんぱん
( 20 )
久しぶりにカレーパン作りました。一緒にこしあんのあんぱんも。
カレーパンが美味しくて、揚げ物面倒なのであまり作らないんですが、これは頻繁にリピしたいと思いました。(*≧艸≦)
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パンライター久美
何カレーなのかな~?
中身の具材が気になります~(^^)/
2014年06月24日
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taekokp
中身は前の日の残りのドライカレーです。豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、コーンが入ってますね。このカレーも美味しかったです!
(*≧艸≦)
2014年06月24日
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taekokp
2014年06月19日
自家製酵母
( 174 )
パン焼きました
( 1143 )
いちご大福(?)作りました!
あっという間にペロリでした!(*≧艸≦)
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甘美
わー、おいしそー。焼いても苺は変わらないんですね。すごい作品ですね。
2014年06月19日
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N♪
美味しそう~♡♡ほんとイチゴがフレッシュですね!
どんな生地ですか?
2014年06月19日
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tomosuke
美味しそうです(*^◯^*)イチゴがまるごと入ったパン、珍しいですね☆☆
2014年06月19日
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taekokp
甘美さん、ありがとうございます!
やっぱりちょっとくたってなってしまいますが、低温で焼いたからそんなに崩れなかったんでしょうかね。(^^;;
2014年06月19日
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taekokp
N♪さん、ありがとうございます!
生地は全粒粉が混ざったロールパン生地です。焼き色がつかないように低温で焼きました。 モチっとしてて好評でした。(*≧艸≦)
2014年06月19日
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taekokp
tomosukeさん、
確かに珍しいですね。ちょっと変わりだねが作ってみたくて。(^^;;
次は何にしようかな…꒰ღ˘◡˘ற꒱
2014年06月19日
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N♪
全粒粉が混ざったモチっとした生地と伺い、ますます美味しそう~と思いました。
焼き色をつけていないので、本当のお大福みたいなんですね♡♡
ありがとうございました(^-^)
2014年06月19日
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taekokp
2014年06月15日
パン焼きました
( 1143 )
私の食べ方
( 509 )
こんな“おにぎり”はいかが?
- 塩昆布+明太子
- カリカリ梅しそ+ツナマヨ
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パンライター久美
はい♪
(^^)/食べたいです。
2014年06月16日
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なっつ
カリカリ梅しそ食べてみたいです!!
2014年06月16日
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taekokp
久美さん、日本のパン屋さんでもおにぎり型のパン、売ってるみたいです!
探してみてください!
2014年06月16日
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taekokp
なっつさん、おにぎりの具材、案外パンに合いますね〜。
カリカリ梅しそ、良かったです! 今度食パンでも作ってみようかな… (*≧艸≦)
2014年06月16日
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taekokp
2014年06月10日
パン焼きました
( 1143 )
全粒粉の入った、自家製スウィートバターを練りこんだ生地を使って、パン2種作りました。
一つはコーンパン。もう一つはココナッツ&チョコチップ。
どちらもふわっふわな出来で、嬉しくなりました!(*≧艸≦)
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パンライター久美
全粒粉パン♪大好きです~(^^)/
ご自身で焼かれるって
めちゃ羨ましいなぁ~(^。^)b
2014年06月11日
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taekokp
日本の全粒粉パンって食べやすいですよね。
これもかなり食べやすく作ってます。ライ麦パンも大好きです!
2014年06月11日
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なっつ
自家製のスウィートバターが気になります!!
ココナッツが美味しそう~~
2014年06月11日
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taekokp
なっつさん、やっぱりそこ気になります?(^^;;
実は作るつもりなかったんですが、出来ちゃったんです。(^^;;
クリームをずーと攪拌してるとバターになるのはご存知ですか?
実は、ホワイトチョコを混ぜたクリームを攪拌してて、ちょっと違うことしてたら、バターになっちゃって!(^^;;
で、それをパンに入れました。 もちろんそのままパンに塗っても美味しいですよ!
美味しいクリームが手に入った時試してみては?
2014年06月11日
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ソウルベリー
私も自家製バターが気になりました!
偶然の産物で美味しいモノが出来上がったら得した気分になりますね(^o^)
しかもそれがパンになるなんて( ☆∀☆)
2014年06月12日
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taekokp
ソウルベリーさん、そうなんです!
一瞬捨てようかって思って、「あれ、これバターじゃん!」って気が付いて。
気が付いて良かった〜。美味しいバターだったので。(^^;;
2014年06月12日
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taekokp
2014年06月04日
パン焼きました
( 1143 )
ベーグル
( 120 )
ペスト&サンドライトマトのベーグル焼きました。
そしてその上に4種のチーズ乗っけました!
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パンライター久美
4種のチーズ!
贅沢な逸品ですね~(^。^)b
2014年06月04日
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taekokp
久美さん、このミックスが美味しいんです!パルメザン、フォンティナ、アシアゴ、プロヴォロンの4つで、うちではピザ用に常備しているチーズです。
2014年06月04日
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taekokp
2014年06月02日
パン焼きました
( 1143 )
またまたデザート・エピ。
チョコチップ&レーズンとブルーベリージャム&シナモンシュガーの2種。
両方ともアーモンドミルが入ってます!
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パンライター久美
素敵なデザイン~♪
1塊づつ食べるの楽しいですね~d(^^)b
2014年06月02日
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taekokp
久美さん、早っ!!ビックリしました!
エピは食べやすいので、色々と中に入れて焼いてもイイですよね。次は何にしよう…꒰ღ˘◡˘ற꒱
2014年06月02日
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taekokp
2014年06月01日
パン焼きました
( 1143 )
ベーグル
( 120 )
フリーズドライの苺とクリームチーズのベーグル作りました。
こういうベーグルは、ベーグル本番のNY出身の人には邪道なようですね。(^^;;
でも、美味しいんだからいいですよね!
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編集部たかこ
美味しそうですね。イチゴの色も可愛くて素敵。
2014年06月02日
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taekokp
ありがとうございます〜!美味しかったのでまたリピしますね。
2014年06月02日
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パンライター久美
クリームチーズ☆らぶ
めちゃ美味しそ~ですね~(^。^)b
2014年06月02日
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taekokp
久美さん、ありがとう〜。
クリームチーズ使ったベーグルはアメリカでは見ないんですね〜。
長持ちはしないですもんね。でも美味しい!(*≧艸≦)
2014年06月02日
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しゃみたん
間違いなくおいしいとわかりますっ!
2014年06月02日
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taekokp
しゃみたんさん、
ありがとうございます〜。そんな風に言ってもらえるなんて...
2014年06月03日
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taekokp
2014年05月28日
パン焼きました
( 1143 )
フォカッチャ
( 7 )
ローズマリーのフォカッチャです。食べやすいように長細く作ってみました。ローズマリーを使ったパンが大好きなんです。(*≧艸≦)
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パンライターのりこ
ローズマリーの爽やかな味わいが大好きです。
これからの季節、食欲をそそりますね。
細長い形のフォカッチャは珍しいですね。
2014年05月28日
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taekokp
パンライターのりこさん、ローズマリー良いですよね!オリーブも一緒に入れるとなお良いのですが… 大好きなハーブです!
2014年05月29日
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パンライター久美
ご自身で作られると
多彩にアレンジ出来て良いですね~(^。^)b
2014年05月29日
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taekokp
久美さん、そうですよね。好きなように入れるものも形もアレンジ出来ますね。そうしてると、パンの種類も無限大ですね。(^^;;
2014年05月29日
イイネ!する
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taekokp
2014年05月28日
パン焼きました
( 1143 )
ペスト入りピンウィール。上に4種のチーズをのっけて。
案外なんにでも合います。
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taekokp
2014年05月23日
私の食べ方
( 509 )
パン焼きました
( 1143 )
自家製酵母
( 174 )
サワードウスターター使って、イングリッシュマフィン作りました。
なのでそれでエッグベネディクト作りました。
ご馳走さま!
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伊東 健
出前お願いします!
2014年05月24日
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taekokp
えっ!?出前ですか!?イングリッシュマフィンの?それともエッグベネディクトの?(笑)
そう言ってもらえてとっても嬉しいです! o(≧▽≦)o
2014年05月24日
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伊東 健
セットでお願いします!
2014年05月24日
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taekokp
「はい、オーダーひとつ入りました〜」(笑)
2014年05月24日
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taekokp
2014年05月21日
私の食べ方
( 509 )
パン焼きました
( 1143 )
自家製酵母
( 174 )
自家製酵母でフランスパンを作ったので、明太子フランスと小倉ネオ・フランスの2種を作りました。自家製酵母のパンを作るのは忍耐強くなくてはダメですが、出来上がったパンを食べられる時の幸せな気持ちはなんとも言えませんね。(*^^*)
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N♪
明太子はフランスパンと合いますよね~
小倉ネオとは小倉とバターでしょうか?両方とも美味しそうですね♡
自家製酵母で愛情こもったパン達で、幸せな気持ち・・羨ましいです(*^-^*)
2014年05月21日
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taekokp
“小倉ネオ”は名古屋名物でしょうか。
マーガリンぽいクリームだと思いますが、私はバターとギリシャヨーグルトを混ぜて作ったクリームを入れました。
はい、美味しかったです。
2014年05月21日
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N♪
taekokpさん
ありがとうございます(^-^)
バターとギリシャヨーグルトをまぜるという発想がなかったので、
伺ってよかったです♪
2014年05月21日
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taekokp
2014年05月19日
パン焼きました
( 1143 )
自家製酵母
( 174 )
今日作ったサワードウ・ブレッドです!ちょっと酸味がきいていて、スープやサラダやサンドイッチやら、なんでも合いますよ〜。
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パンライター久美
酸味が効いた食事パン♪
大好きで~す(^^)/
2014年05月19日
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taekokp
サワードウ、好きなんです!
シンプルイズざベストですね!(笑)
2014年05月19日
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taekokp
2014年05月17日
パン焼きました
( 1143 )
“ガーリックナット”というものを作りました。ピザの生地を結んで焼いたものをガーリックがきいたドレッシングに漬けたものです。これまたNYのピザ屋さんでは必ず見るシロモノです!
パスタに添えたり、サラダに添えたり、
良いですよ!
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編集部たかこ
「ドレッシングに漬けた」ってことは外側「しっとり」ですが?
きになります。
2014年05月17日
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taekokp
たかこさん、
しっとり…そうですね。カリカリではないですね。
ドレッシングと言っても、サラダにつけるようなものではなくて、オリーブオイルにイタリアンハーブやガーリック、それにパルメザンを混ぜたものを和えるんです。焼きたてをドバッと入れて染み込ませます。これはくせになりますよ。(*≧艸≦)
2014年05月17日
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taekokp
2014年05月13日
パン焼きました
( 1143 )
今日はこんなの作りました。
レーズンとピーカンナッツが入った生地でブリーチーズとドライアップルを包みました。いかがでしょう?
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ミノコ
たまらない組み合わせ♪
2014年05月13日
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パンライター久美
ブルーチーズ大好きです~(^^)/
リッチなパンですね~♪
2014年05月13日
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巻巻
つやが半端ない!(p^-^)p
2014年05月13日
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taekokp
ミノコさん、私もドライフルーツとナッツの組み合わせ大好きです!
2014年05月13日
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taekokp
久美さん、これ“ブリー”チーズなんです。ややこしいですね。(^^;;
カマンベールに凄く似ています。
2014年05月13日
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taekokp
巻巻さん、白身でツヤ出しました。より美味しそうに見えますよね。(^^;;
2014年05月13日
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taekokp
2014年05月11日
ピザ
( 4 )
パン焼きました
( 1143 )
我が家で週一で出るピザです。NY生まれ・育ちの旦那様に絶賛されます。
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アロハ
肉厚な生地でおいしそうです!!!
私はいつも薄い生地のピザを焼きますが子供には厚い生地のピザが食べたいといわれてしまうので、まさしくこんな感じがいいんだろうなぁ~。
2014年05月11日
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taekokp
アロハさん、肉厚に見えますか?実は薄いです。(^^;;
いわゆるピザ屋さんで食べるマルガリータですね。
2014年05月11日
イイネ!する
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アロハ
え~~薄いんですか!?
耳のところがふっくらなんですね。 ん~、それにしても美味しそう!
2014年05月11日
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taekokp
確かにチーズの乗ってないとこは膨らみますね。NYスタイルです。(^^;;
2014年05月11日
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パンライター久美
ナポリタイプですか~?
ご主人様が絶賛される気持ち♪わかります~(^。^)b
2014年05月12日
イイネ!する
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ZubaE
ピザ大好きなのでこの画像たまりません(〃ω〃)オイシソ〜!
2014年05月12日
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taekokp
久美さん、ナポリピザとも言いますね〜。ピザタリアンな主人用ですね。(^^;;
2014年05月12日
イイネ!する
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taekokp
ZubaEさん、ピザは今では日本人もこういったイタリアンなピザ好みますもんね。そう言ってもらえて嬉しいです!
2014年05月12日
イイネ!する
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巻巻
ニューヨーク生まれって外人さんですか?Ψ( ̄∇ ̄)Ψ!
2014年05月12日
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taekokp
巻巻さん、そうですよ〜。日本人と食の合わない外国人です。(あっ、ここでは私が外国人ですね。^^; )
2014年05月12日
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taekokp
2014年05月04日
パン焼きました
( 1143 )
自家製酵母
( 174 )
自家製酵母、やっと完成した〜!長かった、ホント長かった…○rz
ということで、ミニバゲットとベーグル作りました!
イイネ!する
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巻巻
ほんとに長そうな愛情ありありパンですね♪お疲れさまでした(*^-^*)
2014年05月04日
イイネ!する
(
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taekokp
巻巻さん、
愛情あふれてるの分かります〜? (笑) たまに作ることにします。(^^;;
2014年05月05日
イイネ!する
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編集部たかこ
これ自家製酵母なんですかぁ!クープが元気いっぱいに開いていてすごいですね。力強い酵母ですね。お見事!
2014年05月05日
イイネ!する
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Eunsuk Oh
クープバッチリ
2014年05月05日
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taekokp
たかこさん、Ohさん、
そうなんです!バッチリ開いてくれて嬉しい!
そうですね。この酵母は元気に育ってくれました。前に作ったのは元気がなくて、発酵するのにすっごく時間がかかって。
思わずガッツポーズでしたよ。f^_^;
2014年05月05日
イイネ!する
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taekokp
2014年05月03日
パン焼きました
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鯉のぼりバージョンのコルネを作りました。
カスタードとチョコカスタードの2種のクリームが入ってます。
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yumi
かわいい~(^^♪
大きさがちょっとずつ違います? これは食べられませんね~
2014年05月03日
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taekokp
yumiさん、
大きさは遠近感覚からでしょうか?(^^;; 全く気にしてなかったです。生地の意思のままに大きくなった感じです。ガブガブ食べてしまいました。f^_^;)
2014年05月03日
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アロハ
かわいい♪こどもの日に最高!!
2014年05月03日
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taekokp
アロハさん、
ありがとうございます!こどもにも喜ばれました!
2014年05月03日
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tomosuke
めっちゃ可愛いですねー☆こんなの売ってたら絶対買っちゃいます!!
2014年05月03日
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パンライターのりこ
うろこの色が日本では手に入らなそう。
2014年05月03日
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taekokp
tomosukeさん、
じゃ、売っちゃおうかな〜! って、とても売れる代物ではありません。(^^;;
2014年05月03日
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taekokp
のりこさん、
確かにこの原色はアメリカンですよね〜。(笑)アメリカのケーキと同じですね。(^^;;
2014年05月03日
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巻巻
凄い!(p^-^)pこどもの日にこどもたちが喜びますね♪巻巻昨日わざわざパン屋さんで鯉のぼりのパンを購入しました~┐( ̄ヘ ̄)┌
2014年05月04日
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taekokp
巻巻さん、
日本でだったら、色んなとこでこういうの見るんでしょうね〜。
少しでも日本の文化を忘れて欲しくなくて。
2014年05月05日
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mifmif
これすごい!とっても好きです。
2014年05月12日
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taekokp
mifmifさん、ありがとうございます!これは好評でしたね。また来年も作りたいですね。
2014年05月12日
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